Nem is létezik ettől könnyebben és gyorsabban elkészíthető finomság 😊.Teljesen liszt és cukormentes így akár még a diétába is beilleszthető édesség 😊.#aranykoteny23

Imádjuk a fánkot és ma kedvem volt sütni. 😊

#glutenmentesizlik

A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek.

Az eredeti szalagos fánk receptemet vettem alapul, azt alakítottam át cukor és tejmentesre.

Nekem ez a bevált fánk receptem. Nagyon finom és puha. Simán porcukorral, lekvárral vagy nutellával is fogyasztható. Másnap is puha, bár addigra nem nagyon marad. :D

Farsangra vagy csak úgy.

Nagyon pihe-puha a tésztája, a citromhéjtól illatos, a pici rum pedig sütés közben nem engedi, hogy a tészta olajat szívjon magába. Tetejét porcukorral megszórva, egy kis házi baracklekvárral... 😋 mennyei 😋