Bolonhesa
A verdadeira bolonhesa, depois desta, todas as outras que fiz são tentativas de bolonhesa. Gostei muito e vou repetir a receita da @gosmia
Bolonhesa
A verdadeira bolonhesa, depois desta, todas as outras que fiz são tentativas de bolonhesa. Gostei muito e vou repetir a receita da @gosmia
Instruções para cozinhares
- 1
Refogar na panela com azeite, a cebola, cenoura e aipo bem picados.
- 2
Coloque a carne na panela e tempere a carne com sal e vá mexendo.
- 3
Juntar a pasta de tomate e misturar bem para incorporar.
- 4
Colocar a polpa de tomate e e mexer bem.
- 5
Regue com o vinho e deixe cozinhar lentamente durante 1 hora.
- 6
Ajustar o sal e água, se necessário.
- 7
Cozer a massa de forma conforme as instruções da embalagem.
- 8
Sirva a massa envolvida com a bolonhesa e junte o queijo parmesão ralado.
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