Dill Pickles

Fenny
Fenny @fenny_et
Tangerang Selatan

Percaya gak percaya, Dill Pickles ini salah satu bahan yang wajib ada di kulkas saya. Mungkin karena saya penggemar sandwich/burger/wrap2an ya, saya suka tambahkan pickels ini ke dalam sandwich, atau salad kentang, atau dipping sauce semacam tzatziki dan thousand island. Gak tau ya, tapi rasanya jadi lebih segar aja kalau ada pickles ini.

Pilihlah timun untuk acar yang ukurannya lebih kecil. Timun boleh dipotong slices, memanjang, atau dalam keadaan utuh saat dimasukkan ke jar kaca.

Dill Pickles

6 orang berencana membuat resep ini

Percaya gak percaya, Dill Pickles ini salah satu bahan yang wajib ada di kulkas saya. Mungkin karena saya penggemar sandwich/burger/wrap2an ya, saya suka tambahkan pickels ini ke dalam sandwich, atau salad kentang, atau dipping sauce semacam tzatziki dan thousand island. Gak tau ya, tapi rasanya jadi lebih segar aja kalau ada pickles ini.

Pilihlah timun untuk acar yang ukurannya lebih kecil. Timun boleh dipotong slices, memanjang, atau dalam keadaan utuh saat dimasukkan ke jar kaca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 jar
  1. 4 buahtimun ukuran kecil, diiris agak tebal
  2. 5-6 buahbawang putih, kupas, geprek
  3. 2 lembarbay leaves
  4. 10 butirblack pepper
  5. 1 sdtcabe bubuk kasar
  6. Segenggamdaun dill segar
  7. 2 cupair matang
  8. 2 sdmcuka masak
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan air, cuka, garam, gula ke dalam panci, kemudian didihkan sampai gula larut. Silahkan tambahkan cuka/gula/garam sesuai selera teman-teman.
    Diamkan sampai larutan sedikit hangat.

  2. 2

    Ke dalam botol kaca/mason jar, masukkan potongan timun, bawang putih, lada hitam, bay leaves, dill dan cabe, susun sedemikian rupa di dalam jar.
    Tuang larutan cuka sampai menutupi timun, pasang tutup dan simpan dalam kulkas.

  3. 3

    Pickles ini bisa dinikmati setelah 48 jam, tapi menurut pengalaman saya, setelah penyimpanan selama seminggu, rasanya akan lebih nikmat.

    Bila disimpan dengan tutup rapat di kulkas, pickles ini dapat bertahan berbulan-bulan, dengan tekstur timun yang tetap crunchy.

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @fenny_et
pada
Tangerang Selatan
a lifelong learner, cooking enthusiast, and total homebody :-)IG: @fennyet136
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa