Tárkonyos krumplileves füstölt hússal

Raga Leather
Raga Leather @cook_23898157

Tartalmas és gyorsan elkèszíthető leves
a hideg napokra.

Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 1 kgkrumpli
  2. 30 dkgfüstölt hús
  3. 3 dbsárgarépa
  4. 3 dbfehérrépa
  5. 1 nagy fejvöröshagyma
  6. 2-3 gerezdfokhagyma
  7. 2 dltejföl
  8. 1 evőkanáltárkony
  9. 1 teáskanálőrölt fűszerpaprika
  10. ízlés szerintsó, bors
  11. 2 dbbabérlevél
  12. 1 evőkanálliszt
  13. 1/2 dlétolaj
  14. ízlés szerintopcionálisan erőleves kocka

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Lefotóztam a megtisztított hozzávalókat az arányok miatt.

  2. 2

    Kevés olajon elkezdem pirítani a répákat. 2-3 perc múlva mehet rá a hagyma és a fokhagyma.
    Kevergetve tovább sütjük a hagyma pirulásáig

  3. 3

    Mehet rá a fűszerpaprika.
    Kevergetés mellett rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük 3l vízzel.
    (Adhatunk hozzá 2db erőleves kockát, ha akarunk, de ez el is hagyható)

  4. 4

    Jöhet az össze kockázott füstölt hús. Dobjunk bele 2-3 babérlevélet és mehet bele a púpos evőkanál tárkony is.

  5. 5

    Főzzük kb. 30 percig, majd mehet bele a krumpli, amivel puhulásig tovább főzzük.
    Sózzuk, borsozzuk.

  6. 6

    A végén a tejfölben elkeverek 1 evőkanál lisztet, a levesből rámert lével elkeverve hőkiegyenlítest végzek, majd kevergetés mellett a levesbe csurgatom, 4-5 perc alatt kiforralom. Így nem lesz csomós.

  7. 7

    Én enyhén savanykásan szeretem, így a végén kap még egy kávéskanál ecetet.
    Tálaláskor, frissen vágott metélőhagymával megszórva a legfinomabb.
    Egészségetekre!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Raga Leather
Raga Leather @cook_23898157
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek