Chicken nugget whit carrot

Chef Aliya NZ
Chef Aliya NZ @cook_6037658
Bogor

Bunda-bunda harus coba resepnya. lumayan buat bekal anak2 pergi ke sekolah.

Chicken nugget whit carrot

Bunda-bunda harus coba resepnya. lumayan buat bekal anak2 pergi ke sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3,5 jam
60 nugget
  1. bahan nugget:
  2. 500 gramayam fillet bagian dada
  3. 2 butirtelur
  4. 1 buahwortel ukuran besar/ wortel impor
  5. 50 gramatau 5 sdm tepung panir
  6. 25 gramatau 2,5 sdm tepung maizena
  7. 4 sdmair
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. bahan bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1,5 sdtgaram
  14. haluskan semua bumbu nya
  15. bahan pelapis :
  16. 2 butirtelur
  17. tepung panir warna orens
  18. minyak untuk olesan loyang

Cara Membuat

3,5 jam
  1. 1

    Awalnya kita buat bahan nugget caranya daging di cincang halus lalu diblender sampai benar2 halus, Sisihkan di baskom.

  2. 2

    Masukan telur, gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan, Aduk2 terus hingga rata.

  3. 3

    Cincang halus bawang bombay, Lalu masukan ke dalam adonan daging/nugget

  4. 4

    Serut wortel menggunakan parutan keju, kemudian masukan wortel serut kedalam adonan daging

  5. 5

    Tuang 4 sdm air kedalam gelas lalu campur dengan tepung maizena, aduk sampai rata, tuang kedalam adonan.

  6. 6

    Tambahkan 50 gram tepung panir kedalam adonan, Tapi apabila tepung panir terlalu kasar blender menggunakan blender bumbu.

  7. 7

    Aduk-aduk terus hingga semua bahan sudah tercampur rata dan tidak ada bahan yang menggumpal.

  8. 8

    Siapkan loyang dan olesi loyang dengan minyak

  9. 9

    Tuangkan adonan ke dalam loyang, Kemudian kukus sampai matang.

  10. 10

    Apabila sudah matang, Angkat dan tiriskan di nampan.

  11. 11

    Potong2 nugget dengan ukuran ketebalan sekitar 1 atau 1,5 cm saja.

  12. 12

    Siapkan bahan pelapis nya. Kocok lepas telur tidak perlu menggunakan garam.

  13. 13

    Dan siapkan juga tepung panir nya yang berwarna orens dipiring.

  14. 14

    Celupkan nugget ke dalam kocokan telur

  15. 15

    Lalu guling-guling kan ke tepung panir

  16. 16

    Simpan kembali nugget ke nampan dan Ditata rapih

  17. 17

    Lakukan hingga potongan nugget habis.

  18. 18

    Simpan dikulkas supaya bahan pelapis lebih menempel.

  19. 19

    Nugget siap digoreng..

  20. 20

    Selamat mencoba. Semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Aliya NZ
Chef Aliya NZ @cook_6037658
pada
Bogor
chef indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa