Recetas de Instagram 1: Tosta cremosa de Huevo y Aguacate 🥑

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Con esto de las redes sociales siempre tenemos a alguien que nos etiqueta en Post o Rell y nos escriben ¿ me lo haces?... mira que buena pinta... y, ¿ si quedamos y lo hacemos?.
En mi caso mis hijos, nuera, hermanos y amigos me hacen llegar a diario sus peticiones de TikTok o Instagram.
Y es por ello que me decidí a compartir con vosotros las que voy haciendo.
Espero que me mandéis muchas fotos de vuestras " Intarececetas"
Receta en instagram de: @foodsbible

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 4huevos duros
  3. 2tostas de pan payés
  4. 1 cucharadaMostaza (yo usé dijon)
  5. 1/2limón (el zumo)
  6. 1 cucharadamayonesa
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervimos, pelamos y separamos claras de yemas.

  2. 2

    En un bol ponemos las yemas con la mostaza, mayonesa, sal, pimienta y aceite de oliva 2 cucharas soperas, más el zumo de limón mezclamos todo y añadimos las claras picadas a la mezcla.

  3. 3

    Tostamos el pan con aceite en la sartén(mejor pincelar para que no empape) cortamos 1/2 aguacate por tostada, lo ponemos sobre la tosta y sobre este nuestra mezcla de huevo.

  4. 4

    Adornamos como más nos guste y listo... ¡¡ A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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