🇲🇽 Fajitas de pollo

Prepara todos los ingredientes antes de empezar, corta la verdura en juliana, lo que son tiras delgadas y largas. Corta igual la pechuga de pollo.

En una sartén grande, echa un chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente, añade la carne y saltéala a fuego fuerte, ponle un poco de sal.

Cuando la carne esté dorada, la retiramos y reservamos.

Ponemos un poco más de aceite y salteamos las verduras, hasta que estén hechas.

Añade la mezcla de especias para fajitas de Sabor Cookpad de todoespecias.com u otra similar que tengas por casa. Añade un chorrito de agua, mezcla y deja que se integre a fuego medio durante un par de minutos.

Añade la salsa de tomate y mezcla, deja un minuto más a fuego medio.

Calienta las tortillas, bien en una sartén o medio minuto en el microondas a máx. potencia.

A la hora de montar las fajitas, pon el relleno que desees sobre una tortilla, si quieres le puedes poner también un poco de aguacate cortado en tacos. Cierra la fajita por los dos extremos y luego cierra doblando por abajo. Ya tienes tu fajita, a disfrutar!!!