料理步驟
- 1
將蕃薯蒸熟做成蕃薯泥。
- 2
將粉類放入容器拌勻。
- 3
將糖、鹽加入蕃薯泥,粉類分3次加入拌勻,最後加入油拌勻。(可視符蕃薯泥的濕度加水或牛奶,我的蕃薯泥濕度高,我不用加水。)
- 4
將粉漿倒入模具,用微波爐叮3-5分鐘(視乎微波爐及粉漿厚度的不同,可先叮3分鐘,用竹籤測試粉漿是否熟透,如未熟再30秒至1分鐘地慢慢加熱)
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