Dorada al horno sobre cama de tomate y al limón

Sara Connor
Sara Connor @trunsaray
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Ingredientes

35 min aprox
1 raciones
  1. 1Dorada Grandecita
  2. Cebolla blanca/morada
  3. 1Tomate
  4. Ajo
  5. Limones
  6. Caldo de pescado o pastilla concentrado de pescado
  7. al gustoEspecias
  8. Sal, aceite y pimienta negra

Paso a paso

35 min aprox
  1. 1

    Ponemos el horno a máxima potencia con calor por arriba y por abajo.
    Cortamos el mix de cebollas blanca y morada en rodajas y colocamos en una bandeja de cristal como lecho.

  2. 2

    Cortamos el tomate también el rodajas un poco más gruesas y colocamos encima de la cebolla.
    Salpimentamos, añadimos las especias que más nos gusten, yo en este caso he usado un mix, y también picamos ajo finamente.

  3. 3

    Colocamos la dorada encima y el mismo proceso, salpimentamos especias y ajo.
    Regamos con el jugo de unos 3 limones

  4. 4

    Como no tenía caldo de pescado eché una pastilla de concentrado de pescado y lo he regado con agua.
    Metemos la bandeja al horno que hemos bajado a 180° durante un 20/25 min aprox y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sara Connor
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