Flawless Bar
Cara Membuat
- 1
Cara membuat Flourless cake :
- 2
Kocok Mentega Tawar, Gula Pasir & SCHOKO SP Cocoa Powder hingga mengembang dan berubah warna menjadi pucat.
- 3
Masukkan Kuning Telur & Telur secara bertahap. kocok hingga tercampur rata. kemudian Tuang SCHOKO Dark Couverture 60% kedalamnya.
- 4
Kocok Putih Telur hingga sedikit berbusa, masukkan Gula pasir secara bertahap hingga soft peak
- 5
Masukkan Putih Telur yang sudah soft peak ke adonan diatas. Aduk pelan-pelan.
- 6
Tuang & Ratakan ke Loyang ukuran 30x40 yang sudah dialasi kertas minyak, dan panggang di oven dengan suhu 180°c ±15 menit
- 7
Cara membuat Chocolate ganache :
Hangatkan whipping cream, lalu masukan kedalam coklat SCHOKO Dark Couverture 60% aduk sampai tercampur rata - 8
Cara membuat Chocolate coating :
Lelehkan bersama-sama SCHOKO Milk Couverture, SCHOKO Dark Couverture 60% & Cocoa Butter dengan cara double tim, Lalu Tambahkan Roasted Almond/Peanuts - 9
Penyelesaian :
1. Potong Sponge menjadi 3 bagian sama rata
2. Oles dan ratakan layer pertama dengan Ganache di atasnya Lalu letakkan layer kedua flourless cake lakukan terus hingga layer ketiga. Simpan di kulkas 30 menit
3. Potong cake dengan ukuran 12x3 cm, lalu siram dengan Chocolate Coating
4. Masukkan kulkas sekitar 15 menit, lalu beri garnish sesuai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Monkey Bar Monkey Bar
Terkadang kalau beli pisang suka nafsu, sampai tau tau kulitnya sudah menghitam bak pantat wajan. Kalau sudah begitu biasanya para pisang ini terlihat memelas untuk di eksekusi. Dan monkey bar adalah pilihannya.
-
Oat Bar Oat Bar
Bikin cemilan sehat dan mengenyangkan. Gampang dan cepet karena bbrp proses bisa dikerjakan bersamaan, memanggang kacang tanah, melelehkan coklat dan menyangrai oat. Tapi utk bisa dikonsumsinya emang harus sabar nunggu sampe besok hari 😀Tapi yang penting hasil akhirnya enak!Source: mbak Rina Okta @rinaokta#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#Week46#BALONChallenge#MoodBooster#Week24
-
White Oat Bar White Oat Bar
Bukan tempe ya ini hehehe.. Bikin cemilan dadakan, habis cek2 bahan ternyata ada sisa oatmeal. Sambil lihat2 ada sisa2 yg lain jadilah oat bar seadanya ini 🤭 maaf ya tidak ada foto step by step nya karna memang super dadakan 😆
-
Bronis bar Bronis bar
Bronisnya kotak2 kecil, tipis2 mirip coklat bar,tebalnya cuma 1cm.saya suka waktu masih hangat dimakan,pas digigit agak liat seperti ada karamelnya.meskipun tanpa dcc tapi ini rasanya tetap nyoklat.saya pakai coklat bubuk tulip atau bisa pakai coklat bubuk kualitas baik lainnya.
-
-
-
Cheesekut Bar Cheesekut Bar
Cr: @didowardah/TheHasanVideo on YT#Kopijos #Kopijos_Agustus #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Florentine Bars Florentine Bars
Ikutan buat kue kering kekinian. Kali ini saya memilih membuat florentine yang dikreasikan dengan cookie sebagai base/dasarnya.#MomenManis#SiapRamadan
-
Simple Barbeque Pizza Simple Barbeque Pizza
Bismillah waktunya semarak, tema kali ini adalah GA Wedding Anniversary 17 mba dina khansa dengan pilihan masak pizza... selamat memperingati hari pernikahan yang ke 17tahun yaa mba, semoga rumahtangga semakin nerkah, sehat,bahagia dan selalu dalam lindungan Allah ♡|Ini resep keduaku,gakalah enak sama eggmayo yg emang favorite keluarga,ini klasik pizza, nyaam ~ semoga berkenan ya mba dina ♡ |#Sweet17Pizza#CloverSpesialGA_Sweet17Pizza#CookpadCommunity_jayapura#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#MingguKe10#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Bassidoncek#Community_Sumbar
-
Banofee with chunkybar Banofee with chunkybar
sambil ngabuburit buat yang manis manis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar