लहसुन हरा धनिया की चटनी (Lahsun hara dhaniya ki chutney recipe in Hindi)

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#NSW हरा धनिया और लहसुन की चटनी बहुत स्वादिष्ट लगती है। यूं भी सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे हरी प्याज़ हरी लहसुन, सोया , सरसों बहुत कुछ उपलब्ध होता है। इनका सेवन करना काफी सही रहता है।

लहसुन हरा धनिया की चटनी (Lahsun hara dhaniya ki chutney recipe in Hindi)

#NSW हरा धनिया और लहसुन की चटनी बहुत स्वादिष्ट लगती है। यूं भी सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे हरी प्याज़ हरी लहसुन, सोया , सरसों बहुत कुछ उपलब्ध होता है। इनका सेवन करना काफी सही रहता है।

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सामग्री

15 मिनट
6 सर्विंग
  1. 100 ग्रामहरा धनिया
  2. 7-8कली लहसुन
  3. 1 कटोरीहरी प्याज
  4. 1 इंचटुकड़ा अदरक
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 टी स्पूननमक
  7. 1 टी स्पूनजीरा
  8. 1.5 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 नींबू का रस
  10. 3 टी स्पूनअमचूर

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    धनिया साफ करे। अच्छे से 4 से 5 पानी में धो ले। चाहे तो चाकू से काट ले या हाथ से धनिया तोड़ ले।

  2. 2

    हरी मिर्च, लहसुन, अदरक भी साफ कर ले। हरी प्याज़ भी बारीक काट ले। अच्छे से धो ले।

  3. 3

    सभी सामग्रियों को मिक्सर में ले। सभी मसाले भी डाले। थोड़ा सा पानी डाल कर 3 से 4 बार मिक्सी चलाते हुए चटनी पीस ले।

  4. 4

    ऊपर से नींबू का रस और अमचूर भी डाले। अच्छे से मिला ले। स्वाद्वानुसार मसाला ऊपर नीचे कर सकते हैं।अब चटनी को किसी भी प्लास्टिक की बरनी या कांच की प्याली में स्टोर करे। 7 से 10 दिन तक उपयोग ले।

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Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
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