आलू बैंगन का भुजिया (Aloo Baingan ka bhujiya recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
आलू बैंगन का भुजिया (Aloo Baingan ka bhujiya recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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आलू बैंगन को कट कर के अच्छे से धो लेना हैं फिर एक कढ़ाई मे ऑयल डाल डाल देना हैं फिर हरा मिर्ची प्याज़ चौप किया हुआ डाल देना हैं हल्का लाल हो जाएं तो बैंगन को डाल देना हैं
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अब 2 मिनट बाद आलू को डाल देना हैं 1 मिनट भुज लेना हैं फिर हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर नमक डाल कर मिला देना हैं और ढक देना हैं अब ढक कर 5-7 मिनट तक पका लेना हैं
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अब बैंगन आलू का भुजिया तैयार हैं इसे रोटी या पराठा के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
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