Tortilla de salmón

Después de una tarde de entrenamiento, una cena proteica con grasas saludables viene muy bien. El tomate como complemento le fue genial. Le puse uno entero, en rodajas, pero tenía tanta hambre que apenas llegaron dos a la foto! 😂😋😉

Anoche tenía salmón ahumado e hicimos tortillas para cenar, en un momento una tortilla esponjosa y algo muy fácil.

Inspiración propia.Me gusta mucho la cocina y de vez en cuando experimento con cosas fáciles como tortillas, revueltos, panes de la casa, ensaladas, etc.El 85% de las ocasiones acierto, espero que la prueben, les gustara, un saludo.

Tortilla inventada, con el finiquito de no se caduquen los huevos que me quedaban y pensando en la falta de vitamina D, que aporta el salmón y la yema de huevo.

#CookpadCocinaConAlexa #Cocinaysefeliz Una tortilla de patata típica y llena de sabor con el salmón ahumado. #MartesdeTortilla#mirecetario

La TORTILLA es un plato elaborado con huevos batidos que se cocina en aceite en una sartén y que tiene infinidad de variantes debido a su versatilidad, puesto que admite que se le añadan innumerables ingredientes. Es fácil de preparar y normalmente es salada, aunque no hay inconveniente en prepararla con ingredientes dulces, estará igual de buena. En casi todos los paises existe una versión de la tortilla. En España, por supuesto, tenemos la nuestra, la mundialmente conocida TORTILLA DE PATATAS. Rica, rica, rica ....Ésta es una receta muy saludable puesto que los espárragos trigueros tienen una gran cantidad de vitaminas (A, C, E, B1, B2 y B6), minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo) y antioxidantes; también tienen propiedades diuréticas y ayudan a fortalecer la mente, el sistema nervioso y evitar el estreñimiento. El salmón, por su parte, es un alimento muy nutritivo y su consumo es beneficioso para el sistema circulatorio gracias a su contenido en Omega-3.

#weekendreto

🥚🧅🧄🐟🥬Si no se te había ocurrido hacer tortilla con judías verdes, pruébalo y repetirás.

Suave y dulce pero golosa

Receta baja en calorías! La tortilla aporta las proteínas que el cuerpo necesita y el salmón los ácidos grasos omega-3. Con la crema de queso y los guisantes quedan muy ricos. Que aproveche! #tapasyplaya

Una rica tortilla combinada por el sabor de la patata y del salmón ahumado que seguro gustará a todos/as quién la caoman.#VaDeFusa1973 #VaDeHuevos #VadePescado

Para, por ejemplo, un desayuno o cena rápida, ligera y completa. Y como está deliciosa...,es perfecta 😋

🥚🐟🧀Empecemos bien el día. Me encantan los desayunos.#midesayunosaludable

Esta es una tortilla rica y jugosa, acompañandola con pasta, es un plato unico.

Quería cenar algo light pero también alto en proteínas, así que hice esta tortilla gigante rellena,. Le puse los restos que tenía en la nevera y la verdad es que quedó buenísima y es muy saciante, la publico para poder repetirla 😋

Para una cena rápida y fácil.

SI PROBAIS ESTA TORTILLA, SEGURO QUE VOLVEIS A REPETIR

Hoy os presento una sencilla y rápida cena fría.Con cuatro simples rebanadas de pan de molde, dos huevos y una loncha de salmón ahumado, acompañando de una ensalada, pueden cenar dos personas estupendamente.

Esta tortilla no lleva patatas pero está buenísima, muy jugosa y una forma estupenda de comer pescado sin que se note;)

Hice en casa esta Tortilla de merluza y la verdad es que disfrutamos de lo lindo. Una manera original de comer pescado que les entrará a los niños más reticentes sin ningún tipo de problema. Tienen que probarla porque, además, está buenísima!!

Cuando vi la facilidad con la que se hacían estas tortillas o tacos quedé alucinada y no tuve mas remedio que probar .Es una alternativa súper rápida y rica para aquellos días que , o bien no tengas pan , o quieras currarte una mesa divertida , ya que admite mil variaciones .Yo las hice pequeñitas y finas , tipo tapa pero se puede hacer más grande tipo fajitas !! A tu gusto !!Aprovecho además para apoyar a #nuriceta en la batalla de cocina #cookpad !! 💪🏽💪🏽💪🏽

He intentado buscar historia de ésta receta y francamente he encontrado muy poco, es una receta relativamente nueva, hablamos de mediados del siglo pasado, anteriormente se me hace difícil pensar que la gente empleaba una merluza para hacer una tortilla, eso sólo ocurre ahora, si es cierto, que en la parte del cantábrico, quizás porque allí se pescan es más fácil de obtener.Parece ser que durante décadas, este plato formó parte del recetario tradicional asturiano, no solo en las casas burguesas, sino también en los humildes comedores que sembraban el Principado, hasta el extremo que había locales que el día de mercado o a la salida de la misa dominical, tenían tanta demanda, que dejaba de ser un plato de sobras para cobrar rango de especialidad y tenían que comprar y despiezar varios peces para satisfacer a los clientes.La única referencia que he encontrado de este plato procede de la brillante pluma de Víctor Alperi, un auténtico antropólogo de la cocina asturiana quién hacía referencia a una tal Doña Concha del bar Casa Bango en El Fontán, cuyas tortillas de merluza llegaron a atraer comensales desde el lejano México.

Rápida de preparar y sana 😋😋😋😋