चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)

Ranchi Aggarwal
Ranchi Aggarwal @cook_37986052
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सामग्री

१५ मिनट
  1. 1 कपबासमती चावल
  2. 2 लीटरदूध
  3. 4 बड़े चम्मचचीनी
  4. 1 छोटे चम्मच घी
  5. 2हरी इलायची
  6. आवश्यकतानुसार गार्निशिंग के लिए काजू, टुकड़ों में कटा हुआ
  7. आवश्यकतानुसार गुलाब जल
  8. आवश्यकतानुसार केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    चावलों को धोकर और पोंछकर एक प्लेट में सूखने के लिए एक तरफ रख दें।

  2. 2

    जब चावल थोड़े नरम हो जाए तो इसमें घी डालें।दूध को तब तक पकाएं जब तक यह घटकर आधा न रहे जाए और यह गाढ़ा न होने लगे।

  3. 3

    अब इसमें आप चाहो तो किशमिश, बादाम, भी डाल सकते हो, मैने काजू औरइलायची पाउडर डालें हैइसे आंच से उतार लें और गुलाब जब डालें। इसे ठंडा करके सर्व करें।

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