चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)

Priya Nagpal
Priya Nagpal @food_fantasy
Alwar, Rajasthan
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सामग्री

30-45मिनट
4 सदस्य
  1. 5 कपदूध, फुल क्रीम
  2. 1/4 कपचावल
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 10-15किशमिश
  5. 4हरी इलायची
  6. 10-12बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
  7. 8-10काजू, टुकड़ों में कटा
  8. आवश्यकतानुसार पिस्ते

कुकिंग निर्देश

30-45मिनट
  1. 1

    25-30मिनट के लिए चावल को पानी में भीगने रख दें।अब दूध को गैस पर गर्म होने रख दें।दूध में एक उबाल आने पर उसमे चावल दाल दे।

  2. 2

    हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पक न जाए और दूध गाड़ा न हो जाए।

  3. 3

    इसके बाद इसमें इलायची पाउडर, चीनी और किशमिश मिलाएं।इसे लगातार तब तक चलाएं जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाएं। गार्निशिंग के लिए सभी ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करें।

  4. 4

    आप खीर ठंडी या गर्म कैसे भी सर्व कर सकते हैं।

  5. 5

    सुझाव:- आप खीर में केसर भी डाल सकते हैं। 4-5 केसर के रेशो को 2 चम्मच गुनगुने दूध में भिगोदें और ड्राई फ्रूट्स डालते समय डाल दें।

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Priya Nagpal
Priya Nagpal @food_fantasy
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मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
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