Kita semua sudah tau bahwa umbi-umbian adalah salah satu bahan makanan yang dapat menggantikan nasi. Salah satunya ubi ungu ini.Ubi Ungu bisa diolah berbagai macam cara, bisa dikukus, digoreng, ataupun dibuat kue.Tapi kali ini saya masak ubi kukus saja, karena saya masih bisa menikmati rasa original dari ubi ungu ini yang manis dan pulen, selain itu ubi ungu terkenal memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan berbagai vitamin sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Bismillah😊salah satu cemilan kesukaannya almarhumah ibuku "Ubi Ungu" menurut kebanyakan orang ubi Kukus ini bukan termasuk ke dalam kategori cemilan YeS,lbh ke makanan pokok pengganti Nasi karena merupakan jenis umbi-umbian😁yang berasal dari Jepang🥢Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu juga populer dengan nama purple yam, purple sweet potato, hingga Okinawa sweet potato, merujuk pada tempat asal dan bentuknya yang serupa kentang. Dibanding jenis ubi jalar biasa, terdapat banyak perbedaan yang mencolok. Selain tentu saja warnanya yang ungu, aroma ubi ungu juga cenderung lebih khas. Rasa umbi ungu sangat variatif, mulai dari sangat manis, agak manis, agak pahit hingga pahit. Warna ungu yang muncul pada ubi ini disebabkan oleh kandungan antosianin dan antioksidannya yang berkhasiat bagi kesehatan bahkan dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Sayangnya, manfaat ubi ungu masih belum sepopuler jenis umbi-umbian lainnya.Manfaat Ubi Ungu :💜Menjaga Imunitas tubuh💜Meredakan inflamasi/peradangan💜Mencegah pembekuan darah💜Menjaga hati tetap sehat💜Mencegah penuaan dini💜Mengurangi berat badan💜Mencegah kanker💜Mengobati Penyakit Diabetes💜Mengobati Asam Urat💜Mengobati HipertensiSemoga informasi nya bermanfaat yah ManTeman🤗#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_Tangerang

Mbakyu kandung saya survevor kanker payudara sudah diangkat satu,dan masih kemo karena kanker masih menyebar.Beliau mengakui pola hidup terutama pola makan memang tidak sehat dan tidak suka olah raga.Bahkan saya sering mengingatkan keluarga mbakyu gak usah makan cepat saji dan frozen yg beli karena tentu ada kandungan 4P sintetisApalagi bagi yg sudah terkena kanker tentunya lebih ketat,bahkan pola makan lebih yang real food.Juga sudah stop gula, minyak trans dan terigu.Ibaratnya jangan kasih makan kanker.Sebenarnya kalo suka merasa males masak tinggal masak telur aja, ayam tahu tempe diungkep buat stok dan tinggal goreng.Sayur direbus aja atau buat pecel.Camilan juga gak usah beli yg byk kandungan 4P sintetis, cari yg alami2 aja.Oya ubi ungu ini camilan alami dan sehat.Kandungan anti oksidan yg tinggi, serat serta vitamin dan mineral tentunya bikin ubi ungu ini jadi tambahan nutrisi utk imun ya bun,juga mengurangi hipertensi, diabetes, asam urat, dan kanker dan masih banyak manfaat baiknya.Kepada teman2 survevor kanker payudara tetap sabar menjalani setiap proses penyembuhan, kami bersama kalian dengan cinta ❤Dan teman2 semua tetap rajin SADARI (perikaSA payuDAra SendiRI),dan makan2an yg alami aja ya ❤#BerjuangBersama#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe39#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

🍠15/03/2017Suka banget ubi ungu.walaupun cuma dikukus tapii tetap juara..Suami shif mlm minta bekal ubi ungu aja biar g makan nasi mlm katanya.ok deh..cukup 25 menit saja

Msh tersisa ubi ungu,di buang sayang jadi lah buat cake lg. Ini udh yg ke 3 kalinya buat cake ini hehehe...😁

Tak ada singkong ubi pun jadi, camilan sore hari..

Aku punya ubi ungu dan sedikit keju. Dripada mubazir cuss lah ak buat jajanan ini. Let's check

Bismillahirrahmanirrahim.Dalam rangka ikut meramaikan Acara #Bakerpad_JajananTraditional, saya mencoba membuat camilan dari bahan dasar ubi ungu, kali ini cukup dikukus.Kembali ke masa lalu, ubi hanya dikonsumsi dg direbus/ dikukus atau digoreng. Cukup praktis dan menyehatkan serta menyumbangkan kalori untuk tubuh kita.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaOlahanUbi

Ubi ungu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari dari menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko kanker, menyehatkan organ hati dan ginjal, serta melindungi tubuh dari toksisitas. Mari ngemil sehat, setelah mengkonsumsi beberapa makanan tidak sehat hari ini🤭Source: @L0708702021#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta

Ada ubi sisa bikin ubi goreng kemaren, mau di olah cepat ya dikukus aja 😅Absen golden Chalenge minggu ke 30 ( 28.08.22 )#Ubikukus#Cookpadcommunitymalang#cookpadindonesia#TiketGoldenBatikApron

Lamaaanya gak menikmati Ubi Rebus, saat melewati lapak penjual Sayuran ada Ubi Ungu kecil2 memang tapi Manis sangat.Wes angkut dan tenteng bawa pulang.Alhamdulillah cuaca dingin pas bener nyantap ini diselingi minuman hangat.#185#Kukus#UbiUngu#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_DikukusLebihEnak2025#MeolahCaruan_UbiUngu#DikukusLebihEnak