Martabak Manis Teflon

Mom's Azalea
Mom's Azalea @pika_chu
Jawa Tengah

Cemilan Kesukaan anak2 🥰

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu
  3. 45 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 350 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 1/4 sdtvanili
  8. Secukupnyapasta pandan
  9. Bahan B
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 sdmair untuk melarutkan
  13. Topping :
  14. Secukupnyagula pasir untuk taburan
  15. Secukupnyamargarin untuk olesan
  16. Secukupnyameses coklat / keju parut
  17. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A. Tuang air sedikit sedikit sambil diaduk dengan whisk. Aduk sampai adonan licin

  2. 2

    Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan adonan selama minimal 1 jam

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api kecil. Sambil menunggu teflon panas, campur bahan B lalu masukkan ke dalam adonan. Kocok adonan dengan menggunakan whisk

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam teflon. Bentuk pinggiran martabak dengan menggunakan sendok sayur. Besarkan sedikit api kompor. Jika sudah muncul gelembung2 kecilkan lagi apinya

  5. 5

    Taburi gula pasir sedikit sedikit diatas gelembung. Jika gelembung sudah pecah segera tutup teflon. Masak sampai permukaan martabak kering

  6. 6

    Angkat martabak. Olesi dengan margarin. Taburi meses / keju dan susu kental manis.

  7. 7

    Potong2 martabak sesuai selera

  8. 8

    👉 saya pake teflon ukuran 18cm, 4x panggang
    👉 setiap akan memanggang jangan lupa selalu kocok adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom's Azalea
Mom's Azalea @pika_chu
pada
Jawa Tengah
happy cooking 💕
Lebih banyak

Komentar (4)

Rosyidah Cahyani
Rosyidah Cahyani @ochi2610
kl g pki b.powder gimana kak kira2?

Resep Serupa