Kue lumpur labu madu (Butternut Squash) gluten free

indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo.. assalamu'alaikum..
bagaimana kabarnya sobat cookpad??
semoga sehat selalu dan senantiasa dalam lindungan Allah yaa..

sedih banget lihat berita,turut berduka untuk saudara saudari kita yg berada di Cianjur semoga diberikan kesabaran dan segera pulih dari bencana 🙏🙏🙏 #PrayForCianjur

masih dengan tema bulan November #Bakerpad_GlutenFree kali ini saya bikin kue lumpur pakai tepung gluten free
surprisingly dari segi rasa,bentuk dan tekstur hampir ga ada beda nya,justru lebih lebih enak dan legit menurut saya,hanya saja waktu memasak nya sedikiiit lebih lama,mungkin karena karakteristik tepung nya yg tidak mengandung gluten
yuk coba bikin juga di rumah..
semoga menginspirasi.. 🙏

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuanggoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad #Bakerpad_GlutenFree

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 pcs
  1. 250 grlabu madu (butternut squash) (berat bersih tanpa kulit)
  2. 250 mlsantan (kekentalan sedang)
  3. 130 grtepung serbaguna gluten free
  4. 75 grgula kelapa /gula semut (bisa di ganti gula pasir)
  5. 50 grmargarin (lelehkan)
  6. 2 butirtelur
  7. 1/4 sdtgaram himalaya
  8. secukupnyakismis (untuk topping)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    1. Kupas dan potong-potong labu
    2. lalu kukus hingga empuk
    3. siapkan juga bahan-bahan lainnya
    note: ini contoh tepung gluten free yg saya pakai beserta komposisinya
    bisa di ganti dgn resep "tepung gluten free homemade" yg udh banyak banget yg share di cookpad.
    tinggal di search aja yaa..😉

  2. 2

    Haluskan labu dan santan menggunakan blender,sisihkan

  3. 3

    1. Dalam wadah masukkan telur,gula dan garam
    2. kocok rata menggunakan whisk,hingga gula larut
    3. masukkan campuran labu+santan secara bertahap
    4. tambahkan tepung gluten free secara bergantian
    5. aduk rata hingga bahan habis

  4. 4

    Lalu tambahkan margarin cair,aduk lagi hingga bener-benar tercampur rata dan tidak bergerindil

  5. 5

    1. siapkan cetakan kue lumpur,oles dgn sedikit minyak,panaskan dengan api kecil
    2. tuang adonan kedalam cetakan
    3. tambahkan topping kismis sesuai selera
    4. tutup cetakan,tunggu hingga matang,(tandanya permukaan kue kering dan tidak lengket jika di sentuh)
    angkat

  6. 6

    Sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
pada
jubail-saudi arabia 🇸🇦
ibu rumah tangga 💍👰‍♀️👩‍🍳🧕🏠 indonesia 🇮🇩 Kota Serang-Banten🏡 al-jubail 🇸🇦 Kingdom of Saudi Arabia 🇸🇦 KSA💌 instagram :@dapur_nongindy765@indy_hindiyah765
Lebih banyak

Resep Serupa