Sambal Bawang

5 orang berencana membuat resep ini
MUMU Baking
MUMU Baking @MUMUbaking_2022
Jakarta Utara - Kelapa Gading

Ini pedes banget banget! Iyalah isinya full cabe rawit
Pecinta pedas pasti suka dan menambah napsu makan
Sambal ini sudah menjadi bagian hidupku selama bertahun-tahun

Untuk yg mau liat video pembuatannya bisa cek di youtube dgn keyword "mumu baking sambal bawang"

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 kotak kontainer ukuran 12cm
  1. 150 grcabe rawit merah
  2. 100 grcabe rawit hijau
  3. 250 grbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1.5 sdtgula pasir
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng dgn api kecil cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih selama 5 menit. Semua bahan di atas wajib dalam keadaan kering ya. Jgn pakai yg baru dikeluarkan dari kulkas dan basah karena bisa meledak bahaya saat di goreng

  2. 2
  3. 3

    Masukkan semua bahan yg sudah di goreng ke dalam food processor (kecuali minyak goreng)

  4. 4

    Masak kembali dengan minyak goreng yg sudah dipakai tadi

  5. 5

    Masak sambal hingga berubah warna menjadi lebih gelap dan harum. Lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur / kaldu ayam, dan gula pasir, aduk rata

  6. 6

    Harus sering di aduk agar dasarnya tidak gosong. Sudah selesai

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MUMU Baking
MUMU Baking @MUMUbaking_2022
pada
Jakarta Utara - Kelapa Gading
Lulusan perhotelan Trisakti yg gemar makan dan memasak, ingin berbagi berbagai resep favoritkuMy All-Time Favorite RecipeUntuk video masak lengkap cek youtube https://youtube.com/channel/UCmkHNAbWSwjKJkQ9rovcuaw
Lebih banyak

Resep Serupa