Bola Kentang Udang & Mozarella

MUMU Baking
MUMU Baking @MUMUbaking_2022
Jakarta Utara - Kelapa Gading

Bola kentang yg gurih dan lucu. Jgn di goreng lama lama karna bisa pecah sepertiku

Untuk yg mau nnton proses pembuatannya bisa cek di youtube ketik "mumu baking bola kentang"

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12pcs bola udang dan 4pcs bola mozarella
  1. 2 pcskentang (saat ditimbang masih dgn kulit berat nya 450gr)
  2. 1/2 blokkeju cheddar, parut
  3. 1 sdtlada hitam bubuk
  4. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  5. 12 pcsudang, kupas sisahkan kulit pada bagian ekornya saja
  6. Mozarella
  7. 1 pcstelur
  8. 70 grtepung roti (sy pakai yg warna oren)
  9. 50 grtepung terigu
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong-potong menjadi kecil, dan kukus selama 30 menit hingga lembut

  2. 2

    Tumbuk kentang yg sudah di kukus hingga halus dgn garpu / penumbuk kentang

  3. 3

    Tambahkan keju parut, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
    Bagi adonan kentang menggunakan sendok dgn ukuran 30cm / pcs. Hasilnya 16pcs ya

  4. 4

    Masukkan udang dan mozarella ke dalam kentang. Hasilnya 12 pcs bola udang dan 4pcs bola mozarella

  5. 5

    Balurkan pada tepung terigu, lalu telur, dan terakhir tepung roti.

  6. 6

    Goreng di minyak panas sedang. Cukup menggorengnya selama 2 menit saja

  7. 7

    Di penggorengan pertama aku goreng lebih dari 2 menit dan hasilnya pecah buyar

  8. 8

    Ini hasil penggorengan kedua saat di goreng 2 menit saja

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Jasmine April
Jasmine April @cook_29504337
Apakah ini bisa disimpan untuk frozen food?

Ditulis oleh

MUMU Baking
MUMU Baking @MUMUbaking_2022
pada
Jakarta Utara - Kelapa Gading
Lulusan perhotelan Trisakti yg gemar makan dan memasak, ingin berbagi berbagai resep favoritkuMy All-Time Favorite RecipeUntuk video masak lengkap cek youtube https://youtube.com/channel/UCmkHNAbWSwjKJkQ9rovcuaw
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya