Pindang Ikan Kakap

Sore kemarin beli ikan kakap buat bikin pempek, setelah d fillet d ambil dagingnya, kepala sm tulang2nya msh banyak nempel dagingnya kan syg kl d buang😁, akhirnya dibikin aja pindang alhamdulillah d puji suami😍😍Oh ya resepnya lebih enak kl di tambah potongan nanas tp disini susah cari nanas jd ala kadarnya aja deh, tetep enak kok😂

Khas Sumatera ya dikasih nanas pindang nya biar makin seger 🥰

Menu ini berwal dari rasa kangen ku sama maskan ibu di rumah, dulu waktu masih kuliah setiap aku pulang yang selalu aku request adalah pindang patin. Tapi sekarang aku sajikan masakan ini untuk suami ku, dan akan terasa sepecial banget pakai ikan kakap, menurutku ikan kakap mempunyai ciri khas yaitu daging nya pulen banget dan cocok buat di masak pindang.

Pindang ikan kakap

Pindang Ikan patin dng di tambah potongan nanas, membuat masakan lebih nikmat dan segar.

Ikan hasil pancingan yg masih segar😋#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024#Meolahcaruan_seafood#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Kemaren abis dari pelelangan ikan. Nyari ikan patin gak dapat. Beli lah ikan kakap 1 kg 30rb isi 4 ekor, dan kata suami lebih enak pindang kakap dibanding patin. Beda sensasi nya ,karna tekstur daging padat 😂 padahal mah enak semua apalagi kalo makannya pas laapeer banget.

Pindang kakap

Masakan ikan sangat mudah dan sangat digemari oleh keluarga saya...kali ini saya buat kepala kakap dimasak pindang dan tanpa santan..enaknya luar biasa.yuk di coba...

Udah lama gak masak pindang... hari ini menunya pindang ikan patin dan sambal nanas jangan lupa.. resep sambal nanas juga udah tayang di postingan sebelumnya..🥰#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito

Kali ini suami pengen dimasakin pindang kepala kakap, Alhamdulillah.. rasanya enak.. dan suami makin lahap makannya. #berburucelemek #kakap

Jadi ceritanya banyak ikan kakap bekas "mamakukatering" trus aku lg pengen makan pindang ikan kayanya seger dan jadilah ini hihi silahkan mencoba yaa😍😚👍

source : @Ferasty_yutakanai19perdana nih masak lauk kek gini di pakein nanas 🤭😅..syeeegeer kuahnya, asem² nagih..paksu smpe nambah² makannya 😋..makasih yah mba Fer, enakk banget resep ikannya 🥰😘😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Wati#CookpadCommunity_Ferasty#GoldenDelight #GAS2025

#pejuanggoldenapron3Beberapa waktu yang lalu, saya diajak teman makan di sebuah rumah makan sea food di pinggir pantai Arjuna, Petarukan, Pemalang. Saat itu kami memesan beberapa masakan sea food, dan salah satunya adalah Pindang Ikan Kakap. Rasanya segar sekali, antara asam dan pedas. Apalagi jika disantap pada musim hujan seperti ini, tentu akan menambah vitalitas. Maka, mumpung di kulkas ada persediaan ikan Kakap, langsung saja hari ini saya mengeksekusinya menjadi Pindang Ikan Kakap.

Pertama kali makan pindang di Jambi cukup dibuat kaget karena pindang nya jauh berbeda dengan ikan pindang di Jawa. Kalau di Jawa, ikan pindang ini biasanya berupa ikan layar yg sudah dimasak kukus dan diberi garam, disimpan dalam keranjang bambu dan disusun bertumpuk.Berbeda juga dengan pindang serani yang dimasak berkuah dengan kunyit, pindang disini dimasak dengan buah nanas.Ada banyak protein pada olahan pindang disini, dari ikan sungai seperti patin, gabus, baung sampai yang mahal ikan toman. Ada juga pindang daging sapi dan ayam. Yang menjadi highlight nya adalah campuran buah nanas untuk menambah rasa asam manis.Orang Melayu Jambi dan Palembang memang pandai mengolah ikan sungai.Saya pakai ikan gabus disini yang harganya relatif murah dan gampang ditemui ketimbang ikan toman yang mahal, rasanya tidak ada rasa tanah seperti patin budidaya dan teksturnya lembut pulen.

ikan kakap cocok jadi opsi untuk yang sedang diet 😊 , karena kalori rendah dan protein tinggi , masak pindang karena menggunakan less oil

Beberapa hari lagi batuk-batuk dan flu, enaknya bikin yang anget-anget dan berkuah. Ikan kakap merah dimasak pindang yang mirip pada resep sebelumnya di resep pindang ikan gabus. Rasanya oke, mantap.

Kepengen makan pindang, cuss taraaa bikin pindang ikan kakap biar liurnya kesampaian

Mantul nih 🤤Resep aslinya pindang patin resep restoCi @siuva_6380059https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15149354-pindang-patin-resep-resto?invite_token=yv67jsyE7AALhBNWzQoLyJvs&shared_at=1628867330#RememberGenkPeDa_CameliaSiuVaTernyata dari sesama #GenkPejuangDapurMba @Florensia_Wendahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11723356-pindang-patin-resep-resto?invite_token=DFEvLY3VRQ5nf27JGAnbvzde&shared_at=1628867228#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#BelajarBarengCookpad

hasil pancingan kakak.. ikan nya segar ni bun,. apalagi dimasak pindang gini..mantaap..

Pindang kakap kuning pedas mampus

Sudah lama tidak makan pindang Palembang. Zaman ngampus dulu, sering saya makan pindang ikan dengan sambal mangga sedap sekali. Diresep ini saya pakai ikan nila dan bisa juga ditambahkan dengan potongan nanas.

Tadinya cuman mau pan fried kakap aja, tapi lihat belimbing sayur asyik bergelantungan 😌akupun ga tega. Banting setir deh, pindang aja, seger kuahnya 😍.

Segar-segar menyenangkan 💞💞- Tanpa MSG -

Tadi pagi, lihat ikan cakep banget di tukang sayur. Pas tanya, ternyata ikan kakap merah. Waw~ Jatuh cinta pada fresh-nya ikan ini. Capcus langsung beli. Harganya 35 rebu~ Mau dipindang aahh~ Akhirnyo eike belajar bikin pindang 😉Pindang, jadi teknik masak yang selalu dianjurkan sama praktisi clean eating. Apalagi sama dr. Tan Shot Tien, kalo yang sering nonton video atau kajiannya beliau, pasti paham deh. Ketika kita 'diomelin' terus pas masak ikan digoreng deep frying terus pake minyak sawit. Katanya, kayak gak ada teknik masak yang lain, goreeeng terusss. Padahal menurut beliau, bahan masakan yang sehat bisa berubah jadi gak sehat kalo cara pengolahan alias teknik masaknya gak sehat.Eh iya. Jadi lupa nih ngomongin si pindang-nya. Ini sih enak. Saya lihat resep asli dari youtube, resep Pindang Ikan Patin ala Palembang oleh ibu dari Farah Quinn. Saya modifikasi bumbunya ditumis dan tambah daun jeruk serta gak pake nanas (kagak punya hehe). Selamat mencoba yaaa~😆 Rasanya gurih asem seger mirip sup tomyam. Bedanya, pindang pake kunyit.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta

Kemarin di pasar beli kakap cuma 2 ekor. Pengennya di masak sop tapi yang seger2 asam gitu. Jadilah pindang serani.. 😘😘😘Source : Susi Agung

Nah ini nih bund, makanan khas Pangandaran, Ikan Gunung Ikan Laut, kali ini ak pake ikan kakap ya bund, In Sya Alloh kapan" ak update nya lebih full lagi ya...dri bahan" mentah step by step nya lebih lengkap, untuk kali ini update an cepet aja ya...hihi

Beli ikan kakap di pelelangan ikan, sebenarnya enaknya di buat santan pedas, tapi misua gak mau ya udah dibuat pindang, segeer jadinya ,🤤🤤#PejuangGoldenApron2#MasakanBengkulu#ikankakap

Bismillaah ...Ma sya Allaah kalo uda makan ini rasana ga bisa berkata apa2 sangking enaknya🤤Kalo beli ga bisa puas2 deh mamnya jadi memanfaatkan tulangan sisa2 daging Qurban akhirnya emak bikin pindang tulang resepnya mb @Meyscila_28 ,,tulang pindang ini adalah salah satu makanan khas daerah palembang🤤Kuah kaldu dari tulangannya yang berpadu dengan nanas dan daun kemangi menambah cita rasa asem2 seger🤤Sc : @Meyscila_28#PekanPosbar#KuahBening#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#MakananKhasPalembang

Asli orang jawa tapi tinggal di tanah pasundan, alhamdulillah lidah bisa langsung beradaptasi dgn masakan sunda. Salah satunya sup ikan kakap (pindang gunung).#pekan_sunda#cookpadcommunity_pangandaran