Puding tape ketan

Rahmi 'AHDY'
Rahmi 'AHDY' @ahdy_kitchen
Lampung

Cemilan weekend.. manis seger, berasa makan es tape 😁😁

#pejuanggoldenbatikapron

Puding tape ketan

2 orang berencana membuat resep ini

Cemilan weekend.. manis seger, berasa makan es tape 😁😁

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 potong
  1. 1 bungkusagar plain
  2. 500 mlair
  3. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 1 buahgula jawa
  5. 1 buahsantan instan
  6. 2 bungkustape ketan hitam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak agar, gula dan air. Kemudian setelah mendidih ambil 1 sendok sayur siram ke cetakan selapis aja. Tunggu sampai dingin dan padat

  2. 2

    Setelah lapisan pertama padat, sayat tipis2 agar nya. Kemudian tata tape ketan, kemudian siram lagi dengan adonan agar sampai kurang lebih setengah cetakan(jika adonan agar sudah mengeras di panci, dipanaskan lagi sampai dia mencair kembali)

  3. 3

    Setelah lapisan bening mengeras, sisa adonan agar kita tambahkan gula merah dan santan. Aduk terus sampai mendidih. Kemudian, sayat tipis adonan bening sebelum disiram dengan adonan agar gula jawa. Fungsi sayatan tipis itu adalah supaya tidak terpisah antara lapisan bening dan lapisan gula jawanya ketika diiris. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi 'AHDY'
Rahmi 'AHDY' @ahdy_kitchen
pada
Lampung
Seorang amatir yang suka eksperimen di dapur. Ga suka masak yang ribet-ribet dan lagi belajar food photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa