Bahan-bahan

55 menit
5 porsi
  1. 1 butirbawang bombay ukuran sedang
  2. 200 gmacaroni elbow
  3. 140 gkeju parut (boleh campur cheddar, mozarella/ edam)
  4. 3 buahsosis sapi, potong kecil
  5. 4 butirtelur utuh
  6. 320 mlsusu cair full cream
  7. Sesuai seleragaram, pala, merica
  8. Bahan Saus Putih
  9. 160 gkeju parut (boleh cheddar, moza/ edam)
  10. 300 mlsusu cair
  11. 2 sdmtepung segi tiga
  12. 2 sdmbutter

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Rebus macaroni elbow sampai matang, kemudian tiriskan. Beri minyak, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum.

  3. 3

    Masukkan sosis dan wortel. Aduk2 sampai matang.

  4. 4

    Masukkan macaroni dan keju. Aduk rata.

  5. 5

    Segera tuangi campuran susu + telur, tambahkan garam, pala, dan merica secukupnya. Masak sekitar 5 menit supaya meresap

  6. 6

    Buat saus putih: panaskan butter, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat.

  7. 7

    Segera tuang susu dan keju. Masak di api kecil, aduk sampai mengental dan keju larut.

  8. 8

    Tata macaroni di atas loyang tahan panas. Saya pakai loyang alumunium foil. Tuang saus putih di atas macaroni yang ditata tadi. Taburi dengan sedikit keju parut + oregano/ parsley sesuai selera.

  9. 9

    Panggang di suhu 180 dercel sekitar 40 menit sampai matang dan harum. Untuk penyajiannya tunggu hangat dulu agar bisa dipotong2. Punya saya kurang coklat krn g pakai keju moza. Kalau pake keju moza pasti tampilannya lebih cakep lagi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yohana Anggarasari
Yohana Anggarasari @yohana_ang
pada
Mojokerto

Komentar

Resep Serupa