Bubur Sumsum Labu Kuning

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Malang, 03 2022

Menu PMT posyandu balita kali ini mamak masak bubur sumsum labu kuning. Di Rumah ada labu kuning 2 buah, daripada mubadzir kemudian sama mamak diolah buat bubur sumsum biar bermanfaat buat anak-anak sekaligus bisa buat inspirasi resep #AnekaIdeCemilan dan #AnekaIdeBakulan buat mamak-mamak atau kader posyandu di luar sana.

Oh iya Mak, mamak sekalian mau sedikit berbagi tips nih cara instan membersihkan blender ala mamak tuh sangat mudah banget. Cuma modal air hangat, beberapa tetes sabun cuci piring kemudian nyalakan blender sebentar, tuang air kemudian bilas, dijamin langsung kinclong tuh si blender, sangat mudah bukan Mak? tanpa harus gosok-gosok blender🥰

Tau Ndak sihh Mak, mamak tuhh ngepost ini di cookpad dengan banyak harapan supaya di lirik sama mamah cookpad buat masuk kalender 2023🤭karena mamak #SiapMasukKalender tahun 2023 💃🥰 supaya mamak tuhh lebih semangat lagi menyambut hari hari di tahun 2023 dengan ceria dan tetap konsisten buat masak dan menebar inspirasi di cookpad, soalnya semangat mamak nihh mau kendor mulu di kehamilan ketiga ini, apalagi tahun depan ngurus 3 bocil duhh betapa riwehnya itu pasti 😁🤭

#NovianaSari
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCamilan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 orang
  1. 1500 grlabu kuning tanpa biji dan kulit
  2. 500 grtepung beras
  3. 500 grgula pasir
  4. 2700 mlsantan cair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 batangdaun pandan
  7. Kuah Santan
  8. 1000 mlsantan perasan pertama
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 batangdaun pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan labu kuning kemudian potong kecil kecil

  2. 2

    Potong kecil kecil labu kuning

  3. 3

    Rebus labu kuning hingga empuk

    Di proses ini bisa di kukus atau di rebus, disini mamak menggunakan proses rebus soalnya panci kukusan mamak Ndak muat 😁

  4. 4

    Blender labu kuning (blender labu kuning dalam keadaan dingin)

  5. 5

    Siapkan baskom, masukkan tepung beras dan sekitar 1000 ml santan cair untuk melarutkan tepung beras. Aduk rata

  6. 6

    Siapkan panci, masukkan sisa santan cair, larutan tepung beras, daun pandan, garam dan gula pasir, aduk rata
    Nyalakan kompor dan aduk terus menerus secara perlahan

  7. 7

    Jika bubur sudah agak kental masukkan labu kuning yang sudah di blender tadi, aduk rata dan terus menerus hingga matang

  8. 8

    Kuah Santan
    Masak santan, garam dan daun pandan hingga matang

  9. 9

    Cara penyajian
    Tuang bubur sumsum labu kuning dalam tempat yang sudah di siapkan kemudian siram dengan kuah santan secukupnya. Bubur sumsum labu kuning siap disajikan

  10. 10

    Karena mamak masak ini buat PMT Posyandu balita jadi sama mamak di taruh di cup-cup, jadi sekitar 30 cup lebih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya