447. Cazoleta de espinacas y setas (principal)
maybe @maybe_pilarcosta
#revistacookpad Tenía que preparar la cena pero ya estábamos un poco hartos de sopitas. Con este cambio tan brusco de temperaturas apetecen cenas calentitas. Como es temporada de setas, vi unas en el mercado que junto a las espinacas frescas que tenía en la nevera se me ocurrió este suculento plato. Me salió riquísimo😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos tres cazuelitas individuales de barro. Tostamos el pan de molde y colocamos una por cazuelita.
- 2
Pelamos y picamos Fina la cebolla. Limpiamos las setas y las cortamos en trocitos. En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla. Incorporamos las setas a fuego bajo. Cuando lleven 10 minutos vamos incorporando poco a poco las espinacas. Conforme vayan bajando de volumen vamos incorporando.
- 3
Cuando ya estén todas las espinacas ponemos el jamón y una picada de ajo y perejil. Sofreímos todo. Salpimentamos. Cuando este hecho incorporamos la harina. Dejamos que se tueste un poco y vamos incorporando la leche hasta que nos salga una salsa bechamel ni líquida ni muy espesa.
- 4
Vertemos en cada cazuelita la salsa. Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Ponemos un huevo crudo por cazuelita y un poco de queso rallado.
- 5
Las ponemos en el horno durante 15 minutos o hasta que veamos el queso derretido y el huevo cuajado. Servir caliente. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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