Biji Salak Ubi (Candil)

Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
Nomaden dimana suami bertugas🤭

Biji salak ubi (Candil) saya ini resep turun menurun keluarga.. karena si Candil ini makanan wajib saat berbuka puasa, semua suka. Yang saya tulis sekarang adalah resep Candilnya saja, untuk membuat kolaknya sama seperti membuat kolak pada umumnya, dicampur kolak pisang juga enaak. Tambah daun pandan dan jahe semakin nikmat.

Biji Salak Ubi (Candil)

30 orang berencana membuat resep ini

Biji salak ubi (Candil) saya ini resep turun menurun keluarga.. karena si Candil ini makanan wajib saat berbuka puasa, semua suka. Yang saya tulis sekarang adalah resep Candilnya saja, untuk membuat kolaknya sama seperti membuat kolak pada umumnya, dicampur kolak pisang juga enaak. Tambah daun pandan dan jahe semakin nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Banyak
  1. 500 gramubi kuning
  2. 500 gramubi ungu
  3. 300 gramtepung tapioka
  4. 1 stvanily
  5. 1/4 stgaram
  6. 1 smgula (saya skip karena ubi sendiri sudah manis)
  7. air untuk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi kemudian rebus (ubi disatukan karena belum dikupas kulitnya,kalau dikupas dulu rebusnya harus dipisah)

  2. 2

    Kupas kulitnya kemudian hancurkan ditempat yang terpisah antara ubi kuning dan ungu.

  3. 3

    Disetiap bahan semua dibagi dua. Vanily garam dan gula. 1/2 bagian untuk adonan ubi kuning dan 1/2 bagian untuk ubi ungu.

  4. 4

    Setelah ubi hancur, masing2 disetiap adonan diberi tepung, garam, gula, dan vanily

  5. 5

    Aduk bumbu dan Uleni sampai kalis

  6. 6

    Cetak adonan berbentuk bulatan-bulatan kecil. Rebus di air mendidih.

  7. 7

    Setelah mengambang angkat dan masukan kedalam air es.

  8. 8

    Biji Salak Ubi (Candil) siap untuk dibuat kolak ataupun dicampur dengan cendol dingiiin.. sedaaap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
pada
Nomaden dimana suami bertugas🤭
Ibu muda (menolak tua 😅) punya 3 anak yg masih krucil...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa