Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
Kalau ke pasar lihat ubi ungu pasti beli. Selain rasanya manis dan warnanya cantik, anti oksidan yang terkandung didalamnya sangat tinggi.
Ini bebikin weekend kemarin pas pada ngumpul. Baru sempat tulis resep sekarang ya (sok²an sibuk, hihi). Si Ubi ungu saya olah jadi biji salak, rasanya manis dan tekstur empuk. Bikinnya dengan campuran tepung sedikit biar rasa ubinya keluar. Alhamdulillah pada suka dan langsung habis tak bersisa 😍
Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
Kalau ke pasar lihat ubi ungu pasti beli. Selain rasanya manis dan warnanya cantik, anti oksidan yang terkandung didalamnya sangat tinggi.
Ini bebikin weekend kemarin pas pada ngumpul. Baru sempat tulis resep sekarang ya (sok²an sibuk, hihi). Si Ubi ungu saya olah jadi biji salak, rasanya manis dan tekstur empuk. Bikinnya dengan campuran tepung sedikit biar rasa ubinya keluar. Alhamdulillah pada suka dan langsung habis tak bersisa 😍
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, cuci bersih, potong² lalu kukus sampai empuk.
- 2
Haluskan. Saya pakai ulegan yang dibungkus dengan plastik. Berat ubi ±800 gr.
- 3
Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Air 150 ml tidak saya pakai semuanya.
- 4
Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat atau bulat agak memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Rebus 2 liter air, tambahkan garam dan gula. Setelah mendidih, masukkan biji salak (candil). Setelah mengapung, masukkan larutan tepung tapioka dan vanili, aduk pelan, biarkan mendidih lagi dan matikan api.
- 6
Dalam panci yang lain, campur semua bahan kuah santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.
- 7
Penyajian. Sajikan biji salak dengan kuah santan. Rasanya manis, legit dan gurih 😋😍
Resep Serupa
-
Biji Salak (Candil) Ubi Ungu Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
Lagi wabah covid otomatis ga bisa jajan takjil. Walaupun di depan jalan sana masih banyak yang jualan tapiiii saya tetap mau taat PSBB. Terpikirlah untuk recook @Safhira Alamsyah dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada 😉#FestivalRamadanCookpad#SilaturrahmiRecook
-
Biji Salak Ubi (Candil) Biji Salak Ubi (Candil)
Biji salak ubi (Candil) saya ini resep turun menurun keluarga.. karena si Candil ini makanan wajib saat berbuka puasa, semua suka. Yang saya tulis sekarang adalah resep Candilnya saja, untuk membuat kolaknya sama seperti membuat kolak pada umumnya, dicampur kolak pisang juga enaak. Tambah daun pandan dan jahe semakin nikmat.
-
Biji salak/Candil ubi ungu Biji salak/Candil ubi ungu
Biji salak ini biasanya banyak yang jualan di saat bulan Ramadhan, tapi ibu selalu buatkan karena ini favorit saya, apalagi ubi ungu, suka lihat warna nya.#Ibukupelindungsetia#warisanibu#Pekaninspirasi#coockpadcomunity#cookpadsubang
-
Candil (Biji Salak) Ubi Ungu Candil (Biji Salak) Ubi Ungu
Sudah cookmark lama tapi belum dapat ubi ungu nya. Baru pagi ada di warung sayur..duuh seneng nya👏 soal nya penasaran karena belum pernah makan ubi ungu😆. Kebetulan hari ini puasa jadi bikin buat tajil dulu. Resep ini pas banget takaran nya untuk porsi ber 3, manis nya juga pas...enak banget👍👍💕Source : Uli's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu20#CookpadCommunity_Bandung
-
Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu
Masih ada beberapa butir ubi ungu yg masih belum diolah... biasanya saya membuat kolak biji salak dgn ubi kuning krn stok ubi ungu masih ada beberapa butir akhirnya saya olah menjadi Kolak Biji Salak Ubi Ungu....
-
Candil Ubi (Biji Salak) Candil Ubi (Biji Salak)
Pekerjaan rutin weekend, beres-beres dapur, cek stok bahan makanan di lemari es. Ternyata masih ada satu buah ubi ungu, wah lumayan aku olah jadi candil ubi. Rasanya manis, gurih, kenyal... Jadi pingin nambah😋#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Pekalongan#Resep6
-
Biji Salak / Candil Ubi Ungu Biji Salak / Candil Ubi Ungu
#pejuanggoldenapron3#Bijisalakubiungu#candilubiungu#masakasyik#cookpadindonesia
-
Biji salak (candil ubi) Biji salak (candil ubi)
Pokoknya favorite aku lah ini mah 😍 Kenyel2, kentel, embir2 (bahasa apa coba 😂) manis, gurih.. 🤤 Mouthgasm banget dehhh#bijisalak#kolakbijisalak#candilubi#indonesianfood
-
Candil Ubi / Biji Salak Candil Ubi / Biji Salak
Percobaan pertama buat candil, next time mau coba ubi dikurangin krn rasanya ubi banget dan teksturnya lembut ubi, tidak kenyal. belum sesuai keinginan..
-
Biji Salak a.k.a Candil Ubi Biji Salak a.k.a Candil Ubi
Si manis legit yang cocok buat buka puasa...dimakan anget bisaa, dimakan dingin-dingin pake es batuu juga bisaa, lebihh suegerr😍Nb: untuk kuahnya ada 2 opsi ya, santan bisa dicampur langsung, atau bisa dipisah...kalau saya bikinnya kuah santan pisah, biar bisa diatur sendiri...hehe
-
-
Candil/Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil/Kolak Biji Salak Ubi Ungu
بسم الله الرحمن الرحيمResep yg tertulis versi saya, ya bund...Utk rasa manis gurihnya, bisa disesuaikan dg selera masing2, yaDan sumber resep, ada 2 sumber berbeda yg saya intip🤭 bisa klik di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12717291-candil-ubi-ungu?invite_token=XLzHamF1HVEGwbcTvTRXd62r&shared_at=1624266588https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14429897-biji-salak-aka-candil-ubi-ungu?invite_token=jbvBip9s6xpfNo3THSbGF2JK&shared_at=1624247501#PekanCookSnap#BamasakBaimbai#CookSnap_KalTim#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar