مراحل تهیه
- 1
پیاز رو بعد چرخ کردن آبش رو بگیرید
و به مرغ چرخ کرده اضافه کنید
زعفران و ادویه های لازم به اضافه نمک اضافه کنید خوب ورز بدید
کف ماهیتابه نچسب رو چرب کنید مرغ رو یکنواخت پهن کنید - 2
روی شعله ملایم بذارید قبل از سفت شدن و آب انداختن مرغ با کفگیر چوبی به میزان دلخواه برش بزنید و روی مرغ رو با لبه کفگیر حالت بدید مثل کوبیده گوشت که با انگشت ها حالت داده میشه
- 3
درب ماهیتابه رو بذارید آب مرغ تموم شد نصف لیوان فرانسوی آب و دو الی ۳قاشق روغن رو اضافه کنید که کاملا مغز پخت بشه
از سبزی معطر مثل جعفری و گشنیز میتونید یه مقدار کمی روی کوبیده ها بریزید که خوشگل و خوش طعم تر بشه
بعد از پخت کره و زعفران رو رومال کنید که طلایی بشه زیرش طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه ولی خیلی زمان نیاز نداره در حد ۲دقیقه - 4
زعفران رو حذف نکنید
قبل از آب انداختن مرغ برش اولیه رو بزنید و شیار های روی کوبیده رو بعد سفت شدن انعطافشو از دست میده و حالت نمیگیره
مابین پختن با پشت یه چاقو برش هایی که ایجاد کردید رو دوباره برش بزنید که کاملا از هم جدا بشهنوش جونتون این غذا بهترین گزینه برای مهمون های باکلاسه 😂😂
حسابی میتونید کلاس بذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
کوبیده مرغ
همیشه شب هاتو با یه فکر مثبت به پایان برسونمهم نیست روزت چقدر سخت بوده باشه، همیشه یه چیزی برای شکر کردن وجود دارهبذار فردا یه شروع تازه باشه زهراگلی🎀 -
کوبیده مرغ
برای دیدن دستورهای غذایی و کیک و شیرینی های بیشتر به پیج اینستا گرام من به نشانی Nasimcook99 سر بزنید Nasim Naderi -
-
کوبیده مرغ تابه ای
#کوبیده_ مرغ_تابه_ای#ماه_رمضان#سحری#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیکاش در این رمضان لایق دیدار شوم، سحری با نظر لطف تو بیدار شوم، کاش منت بگذاری به سرم مهدی جان، تا که همسفره تو لحظه دیدار شوم. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
کوبیده مرغ تابهای با طعم متفاوت
#کوبیده_مرغ#کباب_تابه_ای#کوبیده_ریحون_دار#غذای_نونیسلام دوستاناین کوبیده مرغ با طعم ریحون خشک و آویشن یک کوبیده مخصوص هست تا یادتون نرفته دست بکار شوید و این خوشمزه را درست کنید و با عزیزانتون نوش جان کنید. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
کوبیده مرغ داخل فر
#کوبیده_مرغ#کباب_کوبیده#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazi_bita90 🍃Ma Akbari🍃 -
-
کباب تابه ای مرغ دودی
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #غذای_نونیممنون از دوست خوبم نازنین زهرا از آذربایجان برای این دستور خوشمزه 💕🌹 Zah.raa.m -
کوبیده مرغ
کوبیده ی مرغنیم کیلو مخلوط سینه ی و ران مرغ رو چرخ میکنیم با دو تا پیاز متوسط رنده شده ی آب گرفته شده مخلوط میکنیم و سبزی های معطر گشنیز و جعفری و ریحان رو هم ساطوری میکنیم اضافه میکنیم به موادمون نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه هم میزنیم و خوب ورز میدیم نیم ساعت میذاریم یخچال استراحت کنه بدش میتونید به سیخ بگیرید با ذغال کباب کنید یا قالب بزنید و تو تابه با حرارت متوسط بپزید Tiam Fazeli -
-
کوبیده مرغ
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی خودم 😍😍😍مادربزرگم می گفت:دل هر آدمی دری داره …باید باز کنی درِ دلت رو رویِ لبخندها…می گفت:هر کدام از این درها یک کلید بیشتر ندارهکلیدِ دل آدم دست خودش نیستمی گفت:کلیدها را پخش کرده اند بین آدمهاو هر کس یکی برای خودش برداشتهمی گفت :بلند شو و بگردبگرد ببین کلید قلبِ چه کسی در دستِ توستو ببین کلید قلبت کجاست ؟امیدوارم کلید قلبتون دست اهلش افتاده باشه❤❤❤❤❤❤❤این کوبیده خوشمزه رو با دستور دوست خوبم الی ناز جون درست کردم. 😋😋 البته من کوبیده مرغ رو درون تابه سرخ کردم.@cook_29754315#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده_مرغ#کوک_اسنپ Fateme bayat -
-
-
-
کوبیده مرغ تابه ای 🍗
#کوبیده#کوبیده_مرغ#کوبیده_تابه_ای#کوبیده_مرغ_تابه_ای#تابه_ای#سرخ_کردنی#پلو_زعفرانی#تزیینعصرتان به طراوت گلهای🌸🍃بـهاری نیلوفرو اقاقیابـه شـادکامی پـرواز 🌸🍃پرستوهای مهاجروجودتان مالامال از🌸🍃شـادی و نشـاطسلام عصرتون قشنگــــ 🌸🍃نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق تعالی 🌸🍃گر که در این رمضان یار شدی، یادم کنبا خدا محرم اسرار شدی، یادم کن🌸🍃در سحر ذکر نما در دل خود نام مرابه دعا لحظه افطار شدی، یادم کن🌸🍃در این لحظات ناب التماس دعا🙏🌸🍃 Elh@m B@noo -
کباب کوبیده مرغ
#کباب_کوبیده_مرغ🌷🌷🌷#المپیک_جهانی_کوکپد2024#کباب_کوبیده_مرغ#مرغمن همیشه مواد این کباب روبه مقدار زیاد آماده میکنم و داخل فریزر میذارم و هروقت نیاز دارم سریع آماده میشه. SHIVA -
-
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کوبیده_مرغ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Hamideh_cook 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)
امیدوارم طعمش هم خوب بوده باشه 😋