Füszeres kakaós keksz mogyóros krémmel töltve

Rédeiné - Varga Éva
Rédeiné - Varga Éva @cook_7732729

Már közeledünk karácsonyhoz a szeretett ünnepéhez. Itt németországban hagyomány,hogy az advent idöszakára készítennek a háziasszonyok apró süteményeket.Diszes zacskókban Kis csomagokban rakják és ajándékozzák az emberek egymás között. A családoknál nem hiányozhat az asztalról. Én is minden évben készülök . Meg vannak már a hagyományos süteményeim amit minden évben elkészitek,de azért egy egy ujdonságot mindig készitek. Most ebben az évben erre a süteményre esett a választásom. Amiben nem csalodtam, mert nagyon finom.Pár nap után amikor már az izek jobban összeérnek szinte abba hagyhatatlan az evése.. Nekem azért annyira nem lett szép mint az eredeti recept mert nem tudtam kinyomni a habzsákbol és egy kevés tejjel még lazítottam az állagán. De az izén ez nem változtatott.

Füszeres kakaós keksz mogyóros krémmel töltve

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Már közeledünk karácsonyhoz a szeretett ünnepéhez. Itt németországban hagyomány,hogy az advent idöszakára készítennek a háziasszonyok apró süteményeket.Diszes zacskókban Kis csomagokban rakják és ajándékozzák az emberek egymás között. A családoknál nem hiányozhat az asztalról. Én is minden évben készülök . Meg vannak már a hagyományos süteményeim amit minden évben elkészitek,de azért egy egy ujdonságot mindig készitek. Most ebben az évben erre a süteményre esett a választásom. Amiben nem csalodtam, mert nagyon finom.Pár nap után amikor már az izek jobban összeérnek szinte abba hagyhatatlan az evése.. Nekem azért annyira nem lett szép mint az eredeti recept mert nem tudtam kinyomni a habzsákbol és egy kevés tejjel még lazítottam az állagán. De az izén ez nem változtatott.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A kakaós omlós tésztához
  2. 300 gnagyon puha vaj
  3. 4tojássárgája (M méretű)
  4. 4 evőkanáltej (Szükség szerint még egy keveset adhatunk hozzá ha nagyon kemény a tészta. Viszont a minta akkor már nem lesz annyira szép.)
  5. 160 gporcukor
  6. 40 grammbarna cukor
  7. 2 teáskanálvanília paszta
  8. 1/2 teáskanálsütőpor
  9. 40 gsütőkakaó
  10. 400 grammliszt
  11. füszerek amit a tésztába keverhetünk bele.Ez lehet egyéni választás. mindenböl pár csipetet adunk
  12. örölt fahéj
  13. örölt szegfüszeg
  14. örölt gyömbér
  15. örölt kardamon
  16. örölt csillagánizs
  17. Töltelék
  18. Mogyoró krém szükség szerinti mennyiség
  19. diszités
  20. csokoládé bevonó szükség szerinti mennyiség kb 100 - 150 g lehet fehér, tej vagy ét csokoládé

Elkészítés

  1. 1

    Elkészités
    A nagyon puha vajat a porcukorral, a négy tojássárgájával, a
    vanília pasztát és a tejet a robotgépben, krémesre keverjük.

  2. 2

    A lisztet elkeverjük a kakaóval és a sütőporral és hozzá
    szitáljuk, jól keverjük össze. A füszereket is belekeverjük. Érdemes kóstolgatni és ugy izesítenni.

  3. 3

    Helyezze a csillag csövet egy nagy, lehetöleg ruha zsákba. A száma az enyémnek 8 -9 es.
    Sütőpapírral bélelt tepsire nyomjon kb 5-6 cm hosszúságú
    formát.(nyelveket)

  4. 4

    175 fokra előmelegített sütőben kb 10-12 percig sütjük.

  5. 5

    Miután kihült megtöltjük a krémmel. Ami lehet nutella vagy más egyénileg választott krém. Habzsákot töltsd meg egy kis lyukat hadjál, spriccelj rá egy kekszre, majd
    két kekszet összeragasztasz.

  6. 6

    Legalább fél órát hidegen hadjuk állni, hogy a krém kissé megdermedjen.

  7. 7

    Olvassztott csokoládéval a két végét bevonjuk. Lehet fehér csoki vagy tej csoki. De akár gyöngyökkel is megszórhatjuk. jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rédeiné - Varga Éva
Közzétéve:
Szeretek sütni, főzni és új recepteket kipróbálni,ezért gondoltam megosztom veletek saját illetve gyűjtött receptjeim.A családomban imádjuk a mediterrán és a magyar konyha klasszikusait.Keresve-kutatva találok rá az autentikus receptekre, amely alapján elkészítem azokat.Természetesen nem állok meg itt, tovább gondolva hozzáadva egy kis saját esszenciát újraalkotom őket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek