A krumplikat és a fokhagyma gerezdeket megtisztítottam. A reszelőnek ezen a részén kellett volna lereszelni, de sajnos az én kezeim erre már nem alkalmasak. Viszont van aprítógépem, amiben majdnem ugyanolyanra tudom pépesíteni a krumplit a fokhagymával együtt. Egy kisebb tálban hozzáadtam a sót és a borsot, végül a tojást, és jól összekevertem.

Kb. negyed óráig pihentettem, ettől a krumpli levet eresztett és így már tudtam, hogy mennyi lisztet adjak hozzá. Ehhez a mennyiséghez 2 púpos evőkanállal tettem. Kevés olajat hevítettem a serpenyőben, majd egy kanálnyi mennyiséget beletettem. A kanál hátoldalával ellapogattam.

A serpenyőben így 3 db lapcsánka sült egyszerre. Közepesnél kissé erősebb tűznél sütöttem, és amikor ilyen szép lett az alsó fele, akkor megfordítottam és a másik oldalát is megsütöttem.Ma fiatal barátaim invitáltak anyák napi ebédre és nem engedték, hogy bármit is készítsek. Persze, ők sem hitték, hogy üres kézzel megyek. Kíváncsian nézték, hogy mi van a tányérban? Rövid idő alatt üres lett a tányér, mind a 12 db lapcsánka elfogyott. :)