SempoL Ayam

DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
Surabaya

Cemilan sejuta umat 🤭..
Adonan nya 11 11 dg resep pentol ye kan??
Cuma yg bikin rada susah itu waktu mencetak nya.
Butuh sedikit usaha yaa teman2.. soalnya agak lembek dan lengket.
Adonan Sempol tidak boleh terlalu banyak tepung dan juga es batu.
Harus pas takarannya.
Kalo kebanyakan tepung, sempolnya keras.
Anak2 suka yg tekstur nya empuk.

Anak perempuan ku sukaaa bangettt sama Sempol ayam.
Oh iyaa bisa jg buat ide jualan sambil jaga anak2 di rumah.
Yuk langsung aja kita bikin
#anekaidebakulan

SempoL Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Cemilan sejuta umat 🤭..
Adonan nya 11 11 dg resep pentol ye kan??
Cuma yg bikin rada susah itu waktu mencetak nya.
Butuh sedikit usaha yaa teman2.. soalnya agak lembek dan lengket.
Adonan Sempol tidak boleh terlalu banyak tepung dan juga es batu.
Harus pas takarannya.
Kalo kebanyakan tepung, sempolnya keras.
Anak2 suka yg tekstur nya empuk.

Anak perempuan ku sukaaa bangettt sama Sempol ayam.
Oh iyaa bisa jg buat ide jualan sambil jaga anak2 di rumah.
Yuk langsung aja kita bikin
#anekaidebakulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
40 tusuk
  1. 600gt dada ayam fillet
  2. 200 grtepung kanji atau tepung sagu
  3. 100 grterigu serbaguna
  4. 2 butirtelur
  5. 9 siungbawang merah, pakai bwng goreng sachet an jg bisa
  6. 12 siungbawang putih, goreng dulu
  7. 1/2 sdmmerica bubuk
  8. 2 sachetkaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdtgaram kasar
  10. 150-170 gres batu
  11. 2 sdmminyak bekas goreng bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Giling ayam bersama es batu di dalam Chopper.
    Jika sudah hancur dan menggumpal, masukkan tepung, telur, bawang merah dan bawang putih yg sdh digoreng dan bumbu2 lainnya.

  2. 2

    Chopper sampai rata.
    Pindah kan ke wadah lain.
    Siapkan tusuk Sempol.
    Cetak Sempol dan langsung di masukkan ke air yg sudah mendidih.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan.
    Panaskan minyak goreng, goreng sempol sebentar lalu celupkan ke dalam kocokan 1 butir telur yang sudah ditambah 3 sdm air matang.
    Goreng lagi sampai berubah warna, lalu celupkan sekali lagi (2x celup)

  4. 4

    Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan.
    Siap di sajikan bersama saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
pada
Surabaya
Love cooking and bakingmasakan dan kue bikinan seorang ibu lah yg paling dikenang anaknya kelak dan berkesan sepanjang masa 😁bukan masakan restoran bintang 5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa