Tsukune Yakitori

LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01

Merupakan makanan yang berasal dari Jepang dengan cita rasa manis dan gurih, cocok dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan bekal.

Tsukune Yakitori

37 orang berencana membuat resep ini

Merupakan makanan yang berasal dari Jepang dengan cita rasa manis dan gurih, cocok dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan bekal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 tusuk
  1. Bahan Campuran
  2. 450 grdada ayam
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bahan Saus Kecap
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 siungbawang putih
  13. Bahan Lainnya
  14. Minyak goreng
  15. Minyak wijen
  16. Secukupnyadaun bawang
  17. Secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam lalu potong kecil-kecil, masukkan ke dalam chopper hingga halus kemudian pindahkan ke wadah.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka (boleh ganti tepung maizena), telur, irisan halus bawang putih, dan irisan halus daun bawang bersamaan dengan dada ayam yang sudah dihaluskan. Aduk semuanya hingga merata.

  3. 3

    Oleskan kedua telapak tangan dengan minyak wijen (bisa juga pakai minyak biasa). Ambil 1½ sdm campuran ayam dan 1 sumpit kayu (kalau pakai tusuk sate kurang kuat), lalu bentuk melonjong. Resep ini ukuran sedang dapat 6 tusuk.

  4. 4

    Dalam mangkuk kecil masukkan kecap asin, kecap manis, dan irisan halus bawang putih. Aduk merata.

  5. 5

    Oleskan teflon dengan sedikit minyak secara merata dan nyalakan api sedang. Jika sudah agak panas, kecilkan api. Masukkan sate ayam dan masak hingga ¾ matang di semua sisi.

  6. 6

    Oleskan saus kecap di semua sisi dan masak hingga meresap. Matikan api dan torch hingga harum. Taburkan irisan halus daun bawang dan biji wijen.

  7. 7

    Video tutorial singkat: bit.ly/TYreels

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01
pada
ig: @lionstev01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa