Yakitori

Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
Bandung

Setelah sukses dengan triloginya yang berjudul Rurouni Kenshin, Kyoto Inferno, dan The Legend Ends, Keishi Ohtomo akan membawa kembali kisah yang ditulis oleh Nobuhiro Watsuki ke layar lebar dan 2020 ini adalah tahun yang dipilih Warner Bros Jepang untuk penayangannya.

Prekuel Rurouni Kenshin yang diadaptasi dari jidaegeki manga "jinchu" arc Samurai X ini dibagi menjadi dua bagian. Kisahnya sendiri menyoroti tentang masa lalu Kenshin Himura di tahun-tahun terakhir era bakumatsu dan bagaimana ia mendapatkan codet menyilang di pipinya.

Kenshin Himura ini digadang-gadang merupakan tokoh fiktif yang diadaptasi dari seorang samurai terkenal bernama Kawakami Gensai. Ia merupakan salah satu hitokiri termahsyur di zaman Bakumatsu. Gensai hidup di akhir zaman Edo dimana Jepang dipimpin oleh shogun keturunan Tokugawa Ieyashu.

Nah, salah satu makanan terkenal Jepang yang muncul sejak zaman Edo adalah Yakitori alias sate ayam. Nama masakan ini ditemukan dalam menu yang diberikan sebagai salah satu hadiah kepada pemilik benteng Komoro kala itu. Yakitori awalnya dikonsumsi oleh masyarakat elit karena harga daging kala itu cukup mahal. Akan halnya rakyat jelata hanya dapat menikmati yakitori dengan bahan dasar jeroan dan kulit ayam saja. Namun kini yakitori dapat dijumpai dimana-mana dan menjadi salah satu makanan ikonik dari negeri sakura itu.

Yakitori

13 orang berencana membuat resep ini

Setelah sukses dengan triloginya yang berjudul Rurouni Kenshin, Kyoto Inferno, dan The Legend Ends, Keishi Ohtomo akan membawa kembali kisah yang ditulis oleh Nobuhiro Watsuki ke layar lebar dan 2020 ini adalah tahun yang dipilih Warner Bros Jepang untuk penayangannya.

Prekuel Rurouni Kenshin yang diadaptasi dari jidaegeki manga "jinchu" arc Samurai X ini dibagi menjadi dua bagian. Kisahnya sendiri menyoroti tentang masa lalu Kenshin Himura di tahun-tahun terakhir era bakumatsu dan bagaimana ia mendapatkan codet menyilang di pipinya.

Kenshin Himura ini digadang-gadang merupakan tokoh fiktif yang diadaptasi dari seorang samurai terkenal bernama Kawakami Gensai. Ia merupakan salah satu hitokiri termahsyur di zaman Bakumatsu. Gensai hidup di akhir zaman Edo dimana Jepang dipimpin oleh shogun keturunan Tokugawa Ieyashu.

Nah, salah satu makanan terkenal Jepang yang muncul sejak zaman Edo adalah Yakitori alias sate ayam. Nama masakan ini ditemukan dalam menu yang diberikan sebagai salah satu hadiah kepada pemilik benteng Komoro kala itu. Yakitori awalnya dikonsumsi oleh masyarakat elit karena harga daging kala itu cukup mahal. Akan halnya rakyat jelata hanya dapat menikmati yakitori dengan bahan dasar jeroan dan kulit ayam saja. Namun kini yakitori dapat dijumpai dimana-mana dan menjadi salah satu makanan ikonik dari negeri sakura itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet, potong dadu
  2. 1/2 buahpaprika hijau, potong kotak
  3. 1 butirbawang bombay, potong kotak
  4. Secukupnyaminyak
  5. Bahan saus :
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdmgula palem
  10. 2 sdmair
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Pelengkap :
  14. Tusukan sate

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan saus. Masukan potongan ayam, diamkan selama 20 menit.

  2. 2

    Tusukan ayam, bawang bombay, dan paprika, selang seling.

  3. 3

    Bakar sate sampai matang, sesekali olesi dengan saus sisa rendaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
pada
Bandung
Penyuka batagor garis keras dan jatuh cinta pada musik rock.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa