Resep ini bagian dari topik bulan Desember dari Bakerpad Community. Tema bulan ini adalah "Katakan dengan Bunga". Baking cake dan didekorasi dengan bunga. Buttercream menjadi salah satu bahan penting dari dekorasi bunga di cake. Mengikuti resep Guru Kristina @kristinaheryawati yang mahir banget mendekorasi cake. Sebenarnya aku gak pede banget mendekorasi cake karena memang merasa gak bisa. Tapi tetap pengen belajar dan dipraktekkan. Resep ini bener gak ngendak dan kokoh untuk dekorasi. Di bawah ini catatan pennting dari resep asli Mbak Kristina yang aku copy untuk menjadi catatan kita semua.Kuncinya anti ngendal adalah di pengocokan, harus benar benar sampai mengembang dan ringan. Juga pemakaian soft cream, karena soft cream berfungsi sebagai pelembut dan membuat buttercream tidak ngendal. Resep ini bisa diaplikasikan untuk membuat flower buttercream karena kokoh. Kalau untuk filling atau bukan untuk karakter bisa perbandingan shortening : soft cream = 1:1 (hasil lembut). Yuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga

Tanggal 22 Desember 2022 kemarin, bakerpad cookpad mengadakan kelas decorating flower butter cream untuk pemula yang dipandu langsung oleh pakarnya, seorang cake decorating specialist, yaitu ci @kristinaheryawati .Menurut ci Tina, kuncinya anti ngendal adalah :1. Pengocokan harus benar² sampai mengembang dan ringan.2. Pemakaian soft cream yang berfungsi sebagai pelembut.Butter cream yang dihasilkan dari resep ini kokoh ya moms, sehingga mudah diaplikasikan untuk membuat flower butter cream. Untuk hasil yang lebih lembut, utk dijadikan fillling (bukan untuk karakter) bisa menggunakan shortening : soft cream = 1:1.Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

buat sesuatu memang harus fokus yasaya buat buttercream ini terburu-buru karena sudah ditunggu kerjaan di toko dan pas foto dalam keadaan mendunghasilnya masih jauh banget dari bagus bentuk bunga mawarnya, next time kudu diperbaikitapi tapi tapi buttercream nya enak lho, ga ngendal dan manisnya paskuncinya anti ngendal adalah dipengocokan , harus benar-benar sampai mengembang dan ringan. Dan pemakaian soft cream, karena soft cream berfungsi sebagai pelembut dan membuat buttercream tidak ngendal.terima kasih Cii @kristinaheryawati untuk resep dan sharing nya di BakerPadSource : @kristinaheryawati#BakerPad_BukanSembarangBunga#BakerPad_ButterCream#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Bisanya membentuk bunga yg simpel² aja😆 karena tangan masih kaku jadi dimaklumi aja kalo bentukannya gak rapi.Sumber resep : @kristinaheryawati🧁pengocokan harus benar² mengembang Dan ringan.🧁Cream berfungsi sebagai pelembut dan Membuat butter cream tidak mengendal.🧁jika digunakan untuk frosting Perbandingan Shortening dan soft cream 1:1 hasilnya lembut#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron

Walaupun saya lebih menyukai fresh cream/whipping cream untuk bahan pelapis atau hiasan cake daripada butter cream, tapi untuk membentuk aneka bentuk bunga ataupun bentuk lainnya, buttercream lebih kokoh dan lebih mudah untuk dibentuk. Kunci agar tidak mendal adalah di proses pengocokannya yang harus benar benar sempurna hingga ringan dan mengembang 2X lipat.#Bakerpad_community#buttercream#softcream#phiekitchen

Mempraktekkan hasil belajar di kelas Bakerpad dengan mentor Ci @kristinaheryawati . Diawali dengan membuat buttercream untuk dikreasikan menjadi bunga-bunga nan cantik. Namun tangan saya masih belum luwes membentuk bunganya, sehingga bunganya masih pleot sana pleot sini.Terimakasih Ci Kristina untuk sharing ilmu dan tips-tipsnya....🙏🏻🙏🏻Source : Kristina HeryawatiLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16675054-simple-buttercream-anti-ngendal?ref=you_tab_saved#Bakerpad_BukanSembarangBunga#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA48

📌 Madiun, 31 Des 2022Pertama kalinya bikin butter cream. Sekalian menantang diri sendiri untuk mainin spuit. Kaku betul ini tangan sampai kesemutan. Jujurly aku tak suka makan buttercream. Tapi liat semangat teman2 bakerpad belajar membuat flower butter cream dengan hasilnya yang cantik-cantik jadi iri juga. Walau mepet, tapi ku harus berhasil menyelesaikan challange. Akhirnyaa... walaupun ketinggalan kelas zoomnya, tapi ku intip hasil teman-teman yang lain, ya lumayan lah ya hasil tanganku. Hehe.Butter cream ini hasilnya kokoh dan tidak ngendal. Asal dimixer sampai betul-betul mengembang. Bahannya pun simple, jadi lebih cepet nyantok step-stepnya. Yuk tantang dirimu juga 🤩Source: @kristinaheryawati#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#Minggu48#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah...Sebelumnya saya sudah pernah share resep buttercream yang gak ngendal dan gak eneg saat dimakan.Kali ini share kembali resep buttercream dengan versi beda yaa karena resep kali ini menggunakan softcream, saya cooksnap resepnya mba @kristinaheryawati🥰Rasanya juga gak ngendal sama sekali dan gak bikin eneg, enak bangeet deh. Manisnya juga pas di lidah.Tinggal diaplikasikan aja ke kue dan kali ini saya coba berbagai bentuk bunga...seru karena ini kali pertama menghias bentuk bunga😍#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_bukansembarangbunga#bakerpad_buttercream#bakerpad_community

Akhirnya tereksekusi bikin buttercream sendiri Anti Ngendal. Rasaa enakk poll, berasa makan whipcream Bun,.Sumber resep : ci @kristinaheryawati#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community

Belum klik banget sih rasanya tapi apa karena mentega putihnya yang kurang oke, atau next di tambah wipcream instant ? gpp di save dulu saja. Sudah ok kokLembut tapi kokoh dan manisnya pas (kalo yang suka manis banget boleh tambahkan gula cair yah)

Belum bisa dekor cake cantik tapi untuk rasa buttercreamantingendal resep dari ci @kristinaheryawati ini enak banget anti ngendal, dan Terima kasih sudah hadir di acara Anniv 4 th COMBO,, seru nya lagi bikin butter cream banyak bersama teman" komunitas Combo untuk acara Anniversary 4 th Combo yang senengnya lagi bisa bertemu cikgu @heshidayat , Terima kasih, sehat" & sukses selalu 🙏🙏 @MamahCookpad#ComboTepangTaun_DekorKuehRameRame#ComboNgariung_CiiTina#CookpadCommunity_Bogor#buttercreamantingendal

Source : ci @kristinaheryawati#bakerpad_bukansembarangbunga