Kopi Sanger Khas Aceh

Bismillah,Minggu ini #CookpadCommunity_Bekasi diajak jalan-jalan virtual ke #CookpadCommunity_Sumut. Bertepatan pula Minggu ini, #BALONChallenge memiliki tema dengan bahan dasar, salah satunya kopi. Nah...kebetulan ketemu resep "Kopi Sanger" yang biasa kita nikmati saat berkunjung ke Aceh. Di sana banyak kedai-kedai kopi yang menjual racikan kopinya termasuk pula kopi sanger.Sanger, merupakan campuran kopi hitam, susu kental manis dan gula. Secara fisik, sanger memang mirip kopi susu atau latte. Tapi tak semua para pembuat minuman kopi bisa membuat sanger. Karena untuk membuat sanger takaran kopi, susu kental dan gula harus pas.Nah di resep ini saya mencoba buat Sanger dengan kopi bubuk yang berasal dari Aceh jenis Arabica Gayo..biar lebih terasa khas Sangernya. Buat yang penasaran, ayo dicoba..Inspirasi resep : @faridaSulthan_0107#MoodBooster#KombesTour_MoodBoosterSumut#BalonKombes_Minggu24

Menikmati segelas kopi sanger untuk mood booster di pagi yang mendung ini 😍Kopi Sanger ini mirip kopi susu, campuran antara kopi hitam, kental manis, dan gula pasir. Walaupun dicampur dengan kental manis dan gula pasir, tapi rasa dan aroma kopi hitamnya tetap masih mendominasi 👌.Di resep ini sudah saya kurangi takaran kental manisnya dan saya tambahkan airnya dari resep asli. Salah satu yang cukup unik dari pembuatan kopi sanger ini adalah setelah kopi diseduh, lalu kopinya disaring beberapa kali hingga hampir tidak ada endapan. Dan pas semua tercampur rata, nikmat banget disrupuuut ☕.Source: @desmawatikuretangin#Kopi#Minuman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu49#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kopi sanger pertama diperkenalkan oleh penggemar kopi di Aceh saat krisis moneter 1998. Kopi yang biasanya pekat disajikan dengan campuran susu kental manis. Berbuih banyak dan aromanya yang harum menjadi ciri khasnya.🤩Sanger merupakan singkatan 'sama sama ngerti', karena harganya dibuat sesuai kantong pelanggan. Kini hampir semua warung kopi di Aceh menyuguhkan kopi sanger dan jadi ikon kopi di Aceh.🤩Resep asli kopi sanger menggunakan kopi gayo khas aceh yang diseduh dengan susu kental manis dan gula. Kemudian disaring dengan saringan kain panjang seperti kaus kaki berkali-kali hingga terbentuk buih dengan aroma yg harum.🤩Saya buat kopi sanger dengan kopi homemade khas madiun. Dibuat sangat kental dan disaring dengan saringan yang ada dirumah. Cukup membuat perbedaan yg khas dengan kopi pada umumnya. Wangi gurih pekat yang memikat🤩😚 Pagi yang indah🤩💚#CookingCommunityClass_KulinerKhasAceh#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasAceh#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Yang membedakan kopi sanger dengan kopi susu pada umunya yaitu cara penyajiannya.Kopi sanger disajikan dengan cara dituang ke dalam kental manis dan gula, jadi tidak diaduk. Takaran kental manis lebih sedikit daripada kopi susu pada umumnya.Sumber resep @faridaSulthan_0107 .Terima kasih mbak @faridaSulthan_0107 untuk resepnya, sehat selalu ya mbak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida#CookpadCommunity_Bekasi

Sanger merupakan campuran kopi hitam, susu kental manis dan gula. Secara fisik, sanger memang mirip kopi susu atau coffee latte. Tak semua para pembuat minuman kopi bisa membuat sanger. Karena untuk membuatnya takaran kopi, susu kental dan gula harus pas. Setelah kopi diseduh dengan saringan dari kain yang bentuknya kerucut, lalu ditambah dengan susu kental plus sedikit gula dan dikocok sampai berbuih. Meski sudah bercampur dengan susu, aroma kopi tetap mendominasi. Itulah yang menyebabkan sanger bukan kopi susu biasa. Konon untuk mendapatkan sanger yang nikmat, campuran susu dan gula hanya sedikit saja.(source: wikipedia)Sajian kopi sanger bisa menggunakan sajian kopi manual brew, namun perlu dipastikan single origin yang digunakan harus memiliki karakter rasa body yang kuat, sehingga mampu mengimbangi susu kental manis yang ditambahkan. Untuk mempersiapkan sajian kopi dengan karakter body yang kuat, maka perlu single origin yang tepat dan alat kopi yang sesuai. Biasanya beberapa orang menggunakan robusta agar mendapatkan body yang kuat, tapi banyak juga yang menggunakan arabika atau house blend. Ada sensasi ketika meneguk sajian kopi sanger, jika ditarik akan menghasilkan buih pada sajian kopi sanger, sedangkan diaduk tidak menciptakan buih, sementara sajian kopi sanger identik dengan buih di permukaan cangkirnya.(Source: ottencoffee)#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Biasa beli kopi sanger pas di restoran mie aceh, kali ini coba buat di rumah. Meskipun gak se-otentik kalo beli di resto langsung, tapi lumayan daripada jauh2 ke luar 😁 biarpun sekilas mirip kopsus biasa ternyata memang beda di takaran gula, kental manis, dan teknik pembuatannya. Di foto2 ini saya buat 2 kali resep karena di gelas besar. Yuk dicoba,,Sumber: @desmawatikuretangin#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke35

Source @desmawatikuretanginMau bikinin kopi buat paksu, mudah2an suka karena paksu jarang minum arabica gayo campur susu. Kalo gak cocok ya udah aku aja yg minum. Tapi ternyata udah abis dia minum. Alhamdulillah berarti cocok 😁👏💃🤸‍♀️#CookiesPlesiran_RaunRaunKaSumbar#CookpadCommunity_Tangerang#MoodBooster

Pengisi daya pagi ini adalah kopi hitam manis, ala-ala Kopi Sanger, ngintip resepnya Mbak cantik @dilafrastika . Susahnya tuh edisi saring menyaringnya, ya, karena bikin secangkir aja butuh tiga mug. 😆 Harus banyak berlatih, mungkin lewat lihat video ya .. khawatir banget cara membuatnya salah, jadi saya beri judul ala-ala ya.. mudah-mudahan suatu saat bisa bikin yang lebih baik.Konon Kopi Sanger khas Aceh ini mirip kopi tarik. Sayangnya.. kebetulan stok kental manis habis, jadi pakai gula pasir saja.Sedikit ribet tapi nikmat mengawali pagi 😍Silakan langsung diintip resepnya di:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262497#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#CookpadCommunity_Surabaya

Dapat kiriman kopi lampung, pas dengan tema cookpadKita eksekusi kopi sanger yaitu perpaduan kopi hitam dan susu skm yg manis dan creamySource : @Nidarudi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nida#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#MoodBooster#Cinte_MoodBooster

MasyaAllah Tabarakallah,, pagi ku sepi tak ada kehidupan di dalam rumah maupun diluar rumah, para tetangga gak ada biasanya banyak ibu-ibu ngumpul di warung belakanh rumahku sekarang senyap 🤭. Kaya gak ada kehidupan, tapi aku tetap enjoyy menikmati dengan secankir kopi khas aceh ini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis#BALONChallenge

Bismillaah...Assalamu'alaikum....Cuaca hujan dan udara terasa dingin, si bujang ingin bikin kopi.Akhirnya saya tawarin kopi yg nikmatt banget ini nihCooksnap resepnya mbak sayank @SitiRamlah2506 yang diadopsi dari resepnya jenk ayu @faridaSulthan_0107Hemm...nikmat mana yg didustakan, secangkir kopi sanger khas aceh yg nikmaatt menemani siang hari yg diguyur hujan.Untuk gula saya kurangi sesuai selera kami ya#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Ramlah#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#Cookpad_Id

Bismillah..Sampurasun!Akhir-akhir ini jam tidur lagi gak teratur, bawaanya pengen bermesraan dengan kasur lalu tidur wkwk. Tapi karena kebetulan Kakak Ipar baru pulang dari Aceh dan bawa buah tangan kopi Gayo Arabika, mari kita coba~ket: Kopi Sanger merupakan kopi susu khas Aceh.

Buat yang kangen sama suasana ngopi di Banda Aceh, kopi sanger bisa kita racik sendiri, simple kok, asal kopinya yang bermutu ya.

Cooksnap resepnya Ibu Siswaty Kopi Sanger Khas Aceh yang menghangatkan. Terimakasih resepnya Bu Sis.Semoga cepat sembuh dan sehat selalu. Aamiin.Source : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Nikmatnya olahan kopi sanger ini#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_dila#Cookpad_id#CookpadCommunity_DepokResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262497

Minuman enak saat pagi hari👍Kopi Sanger yg benar benar khasUntuk setoran Arisan Genk Peda minggu ini .Enak buat teman ngopi sambil maem gorengan 😁😁😁Source @dilafrastika#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#CookpadCommunity_Sumut

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's, semangat menjalani hari, jangan lupa sarapan.Pagi ini disaat cuaca dingin, membuat minuman untuk menghangatkan tubuh, Cooksnap resep ibu @siswatyelfinbachtiar yaitu "Kopi Sanger Khas Aceh", untuk setoran arisan PeDa,semoga berkenan. Cukup simpel nikmat dan memberikan semangat di pagi ini.Source: @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaKopi#MaFifian

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's, selamat menikmati secangkir "Ala-ala Kopi Sanger", resep dari mba @happy_endahsa setelah solat sholat taraweh hari pertama,simpel dan segarnya mantaf👍👍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian2025

2810. Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's, hujan turun sejak sore hari di daerah Darmaga, cuaca dingin, enaknya menikmati yg hangat untuk mengusir udara dingin. Langsung Cooksnap resep mba @faridaSulthan_0107 yg diambil dari resep mba @dilafrastika untuk setoran arisan PeDa semoga berkenan. Tks resepnya🙏🥰Source: @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaKopi#MamaFifian

Merecook resep Mb @irunkha_27 dengan penyesuaian bahan didapur, yang penting enak seger😁 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 💖 🌸 🌸 🌼Source @irunkha_27#cookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#CookpadCommunity_sumut

Ngantuk? Minum kopi susu pake kopi robusta excelso plus susu kental manis yuk... bisa juga buat minuman hangat pas hujan... #pejuanggoldenapron2

Saat umur saya lebih dari 25 tahun, baru saya tau kalau kopi susu SKM itu enak. Hihi.Ceritanya pas main ke tempat teman. Baru kenal, karena memang baru beberapa bulan merantau ke luar Jawa.Disuguhi lah sama teman baru itu kopi susu. Awalnya ragu mau minum. Pas disruput.. wahhh meleleh sudah disruputan pertama. Panas panas disruput manis .Kuncinya memang kalau saya suka kopi yang kental manis dan panas.#BALONChallenge#MoodBooster

Source: Dapoer Aceh @cook_24423379Assalamu'alaikum cookpaders..Belakangan ini cuaca mulai sering hujan ya...,Tetap jaga kesehatan dengan mengkonsumsi makan dan minuman yg bergizi,Juga konsumsi minuman hangat seperti wedang, jamu, dan ramuan rempah lain nya.. 🥰Nah kali ini saya membuat minuman khas Aceh yg cocok juga untuk penghangat badan dan juga mengandung omega 3 dr telur ayam kampung 🤤😍 iyah kopi telur nama nya.. Cara baru menikmati kopi dengan varian yg berbeda 😍#Maminang_MinumanTradisional#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisionalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya, maksud awal adalah ingin membuat kopi susu hangat. Namun, setelah proses mendadak ingin sesuatu yang dingin. Akhirnya, ditambah es dech. 😅Dinamakan "Es Kopi Susu Legit" karena rasa manisnya yang legit dari gula merah.

Bismillah ...Suami suka banget sama kopi yang berampas. Entah kenapa, katanya kopi yang berampas itu ya itulah kopi 🙈 ini tadi dia minta dibuatin Es Kopi Susu. Kopinya jelas kopi hitam buatan ibu mertuaku, alias ibunya suami. Yang berampas plus wangi jahe karna ada campuran jahenya saat memanggang kopi#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#ResepEsKopiSusu#ResepSimple_Ismy

Suami saya pecinta kopi susu. Dulu sukanya sama kopi saset dan sejak pulang dari Vietnam dan sedikit belajar menyeduh kopi barulah berganti. Sejak itu, saya berburu peralatan kopi murah meriah untuk mendapatkan hasil kopi yang enak, mulai dari Mokapot, French Press, Vietnam Drip dan V60. Yang murah saja untuk ukuran personal atau paling banyak untuk 4 cups. Gak kayak yang punya cafe 😅. Sejak saat itu saya menggunakan kopi bubuk/giling asli dan bukan sasetan.Suami saya itu juga pecinta rasa manis untuk minuman. Jadi memang agak susah mengurangi gula. Karenanya saya mengakali dengan menggunakan gula semut organik. Rasanya ternyata jadi makin enak. Seperti di cafe bahkan jauh lebih enak menurut saya.Ini resep standar yang saya pakai untuk membuat kopi susu kesukaan Misua. Kali ini saya pakai alat V60 Dripper dengan menggunakan filter paper.Untuk menyeduh kopi sebaiknya jangan pakai air mendidih langsung dari kompor karena bisa menghasilkan aroma terbakar dan rasa kurang enak. Diamkan sekitar 5 menit atau bisa pakai air panas langsung dari dispenser. Saya mencampur arabika dan robusta dengan takaran 2 : 1 karena melihat barista di salah satu kedai kopi melakukannya dan hasil kopinya enak banget.

Banyaknya warkop (warung kopi) di kota Pontianak, membuat yang ingin ngobrol-ngobrol dan bersantai pasti tempatnya di warkop. Biasanya santai cukup berdua dengan suami menikmati kopi saring yang merupakan kegemaran kami #WarungPaporitUlun Banyak tempat yang bisa kami kunjungi mulai dari jl Tanjung Pura yang merupakan warkop legendaris hingga jl Gajah Mada. Biasanya tersedia kopi saring, kopi pancong, kopi susu, aneka teh, kadang kala ada workop yang menyajikan dengan atraksi meracik kopi tradisional. Lebih sip ditemani pisang goreng srikaya 😋👌 #WanilahMeolah#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMinumanMamaEra#ResepMamaEra#KopiPontianak

Ngaku pecinta kopi?Yuk merapat nyeruput kopi tradisional khas Malalak, Kabupaten Agam, Sumatera Barat.Kopi Kawa ini adalah salah satu minuman dari Sumatera Barat. Berbahan dasar kawa daun adalah minuman dari daun kopi yang diseduh seperti teh yang berasal dari Sumatra Barat dan Kerinci.Daun kopi lokal pilihan awalnya dikeringkan dengan cara disangrai selama 12 jam. Saat akan diminum, daun kering ini dicampur dengan air dingin, lalu diseduh dengan air mendidih. (Wikipedia)Rasanya unik memiliki khasiatnya banyak. Saya skip yang versi gula merah, bikin yang pakai SKM.Cooksnap resep Uni @desmawatikuretangin#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MenuNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Terinspirasi dari resep bunda @just_M4rt di Bali dengan sedikit modifikasi yang hasilnya seperti minuman cafe-cafe yang lagi trend saat ini. Saya bikinnya 3 gelas. Jadi resep yang saya tuliskan untuk 3 gelas ya.. 😊 "Es Alpukat Kopi Susu" biasanya banyak di jumpai di setiap outlet kopi. Saya pakainya kopi ampas karena ga punya kopi yang tanpa ampas.. 🤭 jadul yaa hehee.. tapi jadi nyentrik lohh.. ☕😁 karena saya punya trik dalam menyeduh kopi ampas yang nikmat rasanya. Hasilnya tercipta rasa kopi yang creamy.. menyatu dengan rasa alpukat dan kopinya yang hmm.. enakk kata para pasukan di rumah 😁 😋👍Nahh... kalau ini bikinnya bareng kaka yang suka jajan di mall.. kaka yang pengen bikin es alpukat kopi susu, hehee.. seru sih, banyak cerita kalau kita lagi masak bareng 😁😘#ComboAnjangsana_MeResFanBali#alaresto#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Bogor

Kopi tubruk adalah minuman kopi khas Indonesia yang dibuat dengan menuangkan air panas ke dalam gelas atau teko yang sudah diisi bubuk kopi. Bisa dengan ditambahkan gula, bisa juga tanpa gula. (Wikipedia)Cooksnap @melyni#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Melly#Cookpad_Id#Week24