Roti Manis (Milk Bread)

Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
Sidoarjo

Anak-anak saya suka sekali sama roti manis. Kadang kalau beli di bakery langganan suka keabisan. Kalau beli di bakery asing di mall2 sebungkus (10 pcs) bs langsung abis..hahaha..

Akhirnya sy bikin aja deh, modal tepung, susu dkk bisa jadi 20 pcs. Lembut, nda eneg dan anak2 pun suka. Saya pun nda perlu berburu roti manis lagi..hahahhaa.. yuks dicoba..
#cookpadcommunity_sby
#berburugoldenapron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 400 grtepung cakra
  2. 100 grtepung segitiga
  3. 10 grragi instant
  4. 100 grgula pasir
  5. 2kuning telur
  6. 250 mlsusu cair dingin
  7. 100 grbutter
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Olesan:
  10. 1kuning telur + 2 sdm susu cair
  11. Butter (dioles pas matang)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula dan kuning telur. Mixer sambil ditambah susu cair sedikit demi sedikit. Sampai setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis, tambahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis, lembut elastis (window pane)

  3. 3

    Diamkan hingga mengembang (ukuran dobel) saya kira2 40 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Timbang adonan kirang lebih 40-50 gr per adonan. Dan bentuk bulat-bulat.

  5. 5

    Diamkan lagi sekita 30 menit. Lalu olesi kuning telur+susu.

  6. 6

    Oven dengan susu 190°C selama 15-20 menit. Tergantung oven masing2 yah..

  7. 7

    Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan butter. Hhhmm..bau butter semerbaaakk..spt di bakery2..hahahaha.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Gave Bunda Zidan
Gave Bunda Zidan @gave_87
Mba ngovennya d rak bawah ato atas?

Ditulis oleh

Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
pada
Sidoarjo
I'm a mother of 3 wonderfull kids. I love to cook or bake..lets share recipes and explore how to cook and what to cook or bake..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya