Angku Kue/Kue Ku/Kue Thok

Mommy Nawla#Jeehan
Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese
Johor Bahru Malaysia

Sakit pinggang Mak bikin Angku Kue bentuk buah kecil kayak gini😁

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron2022
#madebyjeehan
#cookpadindonesia

Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
6 Orang
  1. Bahan Kulit
  2. 250 grTepung ketan putih
  3. 100 grkentang kukus,haluskan
  4. 50 grgula kastor
  5. 150-170 mlsantan hangat (65 ml kara+ air panas)
  6. 1/2 Sdtgaram Halus
  7. SecukupnyaPewarna Orange,Ungu, Pasta Panda
  8. Filling/Isian
  9. Kumbu Kacang hijau

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Bulat-bulatkan isian dengan berat @7gr. Sisihkan

  2. 2

    Kulit ; Campurkan Tepung Ketan,gula,kentang yang sudah di haluskan dan garam,aduk rata

  3. 3

    Tuangkan santan kara yang di campur dengan air panas,uleni adonan sampai kalis.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian,dan masing-masing di beri pewarna sesuai dengan kebutuhan.

  5. 5

    Ambil 13 gr adonan kulit dan pipihkan,isi dengan bahan isian,bulatkan dan bentuk menyerupai buah-buahan yang anda inginkan. Letak adonan yang sudah di cetak di atas daun pisang, yang di olesi dengan sedikit minyak sayur.

  6. 6

    Panaskan kukusan, Kukus kue selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. buka penutup kukusan setiap 3 menit,supaya kue tidak melebar. Setelah matang olesi kue dengan minyak sayur,angkat dan biarkan suhu ruang.

  7. 7

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nawla#Jeehan
pada
Johor Bahru Malaysia
IG : @jeehan_kitchenHi Cookpaders... I'm Sundanese lady from Bandung. But now I'm live in Malaysia. Because My Hubby Malaysian😊. I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa