Bolu Kukus Oreo Keju

Bikin Bolu Kukus Potong Pandan buat suguhan acara pengajian kemarin. Aku bikin dalam jumlah banyak ya, kalau untuk resep di bawah hanya buat 1 loyang, gunakan loyang ukuran 24x24x3 cm saja, hasil kuenya emang tipis karena mau di potong buat di mika kecil. Tebal kuenya kira-kira 1,5-2 cm. Klo mau tebal bisa pakai loyang yang lebih kecil.#Bolkus#BoluPotongPandan#kuepotong

Base resep : Brownies Kukus Cokelat oleh @Tintin Reyner.Note :1. Kukus adonan pada saat kukusan sudah beruap banyak.2. Meses enak juga jika diganti dg strawberry compote.

Bolu kukus lagi? Emang sih sudah biasa dan cookpaders banyak yang pinter2 :DTetapi kali ini saya lebih ke bikin catatan dan share pengalaman ke-sekian yang ternyata lumayan berhasil supaya bolu tidak bergelombang baik di permukaan maupun di bagian lapisannya ketika menuang adonan. Sebelum2nya, sedih juga lihat bolu yang rasanya udah enak tapi tengah2nya ada bolong2 dan bentuknya macam ombak di lautan.. wkwk.. Seneng deh kali ini permukaannya muluuuuuuus kayak pantat bayi 😀Jadi tipsnya adalah:- Sebisa mungkin gunakan loyang bujur sangkar (sama sisi), bukan persegi panjang, agar hasil sebaran uap air kukusan merata.- Setelah memasukkan bahan terakhir (misalnya margarin/minyak), jangan terlalu lama aduk dengan spatula, tapi tetap pastikan bahan tercampur rata.- Setelah menuang lapisan pertama, hentak2kan loyang untuk memastikan adonan tidak berongga, kemudian ratakan dengan spatula/sendok.- Ketika akan menuang lapisan ke-2 dan berikutnya, kecilkan dulu api, dengan loyang tetap di kukusan, tuang segera dan ratakan permukaan, lalu besarkan api kembali.- Terakhir, sambil menuang lapisan adonan, ajak bicara baik2 ke loyangnya: please please rata ya, yang cakep yah.. gitu.. *canda 😛Kalau resepnya? Gampaaang 🙃 Selamat mencoba!

Cobain resep mak fridajoincoffee sambil harap2 cemas akankah kutukan bolkus akan berlanjut??Jd buatnya setengah resep aja.. Selain coba2, kukusan ku ternyata cm cukup bt loyang kecil 😅😅Dan ternyata berhasil 🙌🙌🙌..enak, lembut ga bikin seret

Hasil nilik resepnya mbak Lidya Pan (cookpad) ... akhirnyaaaa ... 😍😍😍. Murah dan mudah plus enakkkk ... TIPS MENGUKUS: 1. Pastikan api besar, 2. Air kukusan jgn terlalu penuh, 3. Kukusan sudah benar2 panas, 4. Beri ruang yang 'lega' saat mengukus (jangan banyak2 sekali ngukus), 5. Jangan diintip2. Selamat mencoba

Source : fridajoincoffeePertama kali bikin bolu kukus, tak secantik punya mbak frida😭. Punya saya bergelombang. Ada beberapa poin yang bisa saya simpulkan.Ternyata ada pelajaran yang saya dapat:1. Adonan harus kental berjejak, adonan saya kurang kental berjejak.2. Kukus tiap layer adonan hingga matang 10 atau 15 menit per layer, punya saya kemarin sepertinya kecepatan nuang adonan baru jadi bergelombang karena adonan awal belum set.3. Untuk kopi lebih baik memakai kopi yang mix ( seperti nescafe yang stick ) karena butirannya sudah halus dan tidak perlu penambahan air agar adonan tidak bantat. Jadi langsung campur aja bubuk kopi ke adonan.4. Pastikan baca resep terlebih dahulu, di resep mbak frida memakai loyang diameter 18, saya memakai loyang diameter 20 yang ada di rumah. Hasilnya kurang tinggi.5. Panaskan kukusan dengan api besar hingga keluar uap panas yang banyak, kecilkan api hingga api sedang cenderung kecil ketika akan memasukkan adonan. Api saya sepertinya terlalu besar hingga bergelombang.Next saya akan coba trial lagi, semangat💪🏻💪🏻.#GoDaTC_LapisYou#GoDaPaders#GoDaTC_LIGA5#GoDaTC_galiasalfitri#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3

Bolu ini moist banget dan engga seret meskipun tanpa emulsifier (TBM, SP, Ovalet), mengandalkan telur doang dan beberapa trick.Antara lain cara melelehkan mentega dan kocokan adonan harus sampai mulus kayak pipi bayi hihi, oya ini aku pakai loyang d=18 cm.Maklum keluarga kecil Cuma bertiga, tapi maaf tidak sempat foto step by step coz keburu si kecil bangun 😅

Ini resep standar aku untuk bikin bolu kukus. Pas untuk loyang kecil dan dandang kecil untuk snack harian.Untuk rasa bisa pakai vanila, pandan atau moka sesuai selera.Tips supaya sukses buat bikin bolu yaitu kukusan sudah panas dengan uap yang cukup ketika adonan dimasukkan dan pastikan adonan masak sempurna untuk setiap lapis. Bungkus tutup dandang dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue

Audah lama sekali tak upload resep karena kesibukan sudah kembali normal….bolu ini cocok buat birthday cake atau bisa dimakan tanpa di ganace

Pakai 6 btr telur dg ukuran kecil kecil dan menggunakan loyang tulban ukuran 22 cm

Bismillah... cemilan untuk anak-anak bikin yg kempus kempus. 🤤Saya pakai loyang agar-agar diameter 24 ya.

Saatnya buat cemilan lagi untuk si kecil 😄 sekarang saya buat bolu kukus aja yang bahannya semua ada di rumah, tepung terigu dan telur juga ada hasil dari #BelanjaIdediPasarCookpad. Liat bolu kukus yang lucu motifnya dari akun cookpad JE deBloom, saya jadi tertarik untuk recook. Disini saya pakai 1/2 resep menyesuaikan ukuran loyang yang ada dan bisa masuk kukusan hhe,, rasanya enak, motifnya cantik. Anak saya ikutan gerecokin pas bikin, meski cuma duduk dan nimbang2 pewarna, baking powder, dll 😂🤭Sumber: JE deBloom#BelanjaIdediPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok

Ada yg pesen brownies keju, tp saya belum pernah buat brownies, nyari2 resep ketemu resep dr blog catatan nina yg katanya ini resep dr NCC yang udah banyak di recook dan banyak review yg katanya enak. Pas saya coba yahh lumayan lah.. Tp gak sesuai bayangan saya karena brownies identik dengan rasanya yg padet dan rich, klo ini mah namanya bolu hehehee...

Bolu kukus emang paling gampang bikinnya,bisa di hias pakai apa aja mau pakai loyang/cetakan kecil juga bisa.teksturnya empuk banget sampe besokfoto seadanya aja karna mo di bawa iring² manten😊.#bolukukus

Maaf gak sempat foto cantik. Dibelakang sudah ada tangan kecil yang bawakan pisau. 😂 rencana mau dihias pakai buttercream, udah gak keburu deh. Yaaa sutra lahhh 😆#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#bolukukus#bolupandan#bolukukuspandan

Yeye💃💃.. pertama kali coba & berhasil walopun blum perfect, senenglah pastinya💕 Resep dari Mama Upay.Dulu saya pikir buat bolkus itu mudah, tnyata ga, apalagi kalo gagal, ga gampang dilupakan😢😭 karna hrs stabilkan perasaan #halah.. & yakinkan diri kalo saya bisa. Nti bisa2 mendadak ga pengen liat dandang, telur & personel2 yg berhubungan dgn kukusan #lebay.. tp saya jd tau bbrp hal ttg kukus mengukus jdnya☝👉 ♡mixer telur dan gula hrs sampe putih, kembang & berjejak ♡hentak2kan loyang sblm masuk ke kukusan spy udara2 dlm adonanya keluar ♡air kukusan jgn tlalu byk & jgn tlalu sedikit yaa ♡pastikan kukusan dipanasin dulu sampe beruap2 sblm loyang dimasukkan ♡jgn bolak balek buka tutup kukusan, nti matengnya ga sempurna ♡lapisi tutup kukusan dgn serbet bersih spy air gak netes2 ke kue ♡mengukus dgn api sedang cendrung kecil spy permukaan kue ga bergelombang kek sungai😂.. wah, curhat ni jdnya, panjang amat😩.. resep mana resepnya😁😁

BismillahDulu Kalo punya pisang ambon yg sudah menghitam ga pernah diolah,dan berujung ditempat sampah,Kalo sekarang beda lagi,setelah ketemu resep Bolu Kukus pisang ambon mba Ricka almer tiap dapet pisang ambob serasa dapet harta karun😆😆MasyaAllahBolukukusnya walaupun tanpa telur tetep lembut,harum pisang dan enak.Apalagi bikinya ga ribet cukup aduk manual tanpa mixer dan bisa mengkrok.Tips agar mengkrok1. Campurkan bahan kering dengan minyak dulu hingga tercampur rata baru terakhir masukan air,Dan jangan over mengaduk cukup tercampur rata agar tidak bantat.2. Pastikan Baking Soda dan BPDA atau baking powder double acting masih aktif,Jika tidak ada bpda gunakan baking powder biasa.3. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan banyak uapnya baru kukus adonan.4. Gunakan api sedang cendrung besar agar agar adonan bisa mengkrok.5. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.6. Baca doa sebelum mulai membuat bolukukus sesuai kepercayaan masing masing.InsyaAllah anti gagalHappy baking ^^

Untuj resep ini sy menggunakan loyang tulban uk 20. Sebelum adonan masuk pastikan kukusan sdh dipanasi & beruap byk. Lapisi tutup nya dgn kain.

Waktu buat sempet ada insiden baru 8 menit dikukus tp air asat akhirnya terpaksa buka panci dan taraaa ketawanya nanggung deh 😅 tp gpp seenggaknya gak cemberut 😂 besok bikin lg pake panci yg lebih besar aja 😄

Si cici udah request kue ini udah lamaaaa bgt... Karna gak pede, takut cemberut, trus api kompor aku super duper kecil, takut uapnya kurang panas. Googling lah ternyata paling utama itu yang penting air kukusan harua mendidih dan jangan dibuka2. Makanya penting bgt pake timer bikinnya..Aku pakai resep ci Tintin Rayner tapi sedikit modifikasi..Yuk dicoba... Langsung berhasil pertama kali buat..

Si sulung minta dibuatkan kue rasa taro, katanya "mama kan belum pernah buat". Tersedia pasta talas, saya eksekusi saja mumpung dianya lagi pergi outbond. Jadi kejutan buat dia saat pulang nanti. Source : Siti Khozanah, ini saya buat 2x resep beliau karena ga punya loyang brownies, pakai loyang ukuran 20*20 takut terlalu tipis. Makanya saya buat dua resep.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon

Kali ini bikin bolu kukusnya tanpa air soda ya, tetap mekar cantik😘 kuncinya di api saat mengukus, harus pakai api besar. Memasukkan adonan saat uap panas sudah banyak😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu8

Assalamu'alaikumPosting bareng cocomtang minggu ini temanya aneka kreasi bentuk Bunga. Karena saya pecinta Baking, jadi saya bikin bolu kukus bentuk bunga. Resep bolu kukus nya pakai resep favorit dari Bunda ei @bundaei 🥰 hasilnya beneran lembut banget. Terima kasih resepnya ya bunda ei 🤗🙏Source Bunda ei @bundaei* note : untuk resep dibawah saya pakai ½ resep dari resep asli yaResep asli bisa cek disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6496634#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_BungaKu#BoluKukus

Pertama kali bikin bolu kukus ini, langsung berhasil yeyy.... 😀Kuncinya mixer sampai benar-benar rata dan pastikan kukusan sudah panas sewaktu mulai mengukus. Happy cooking moms... 😘

Entah kenapa bikin bolu kukus ni susah2 gampang ya tapi jadi bikin penasaran supaya bisa berhasil saat mengadon dan mengukusnya, langsung aja deh lets try cooking moms..Intinya:- pake cup yang berlubang- saat mengukus panci kukus harus sudah dalam keadaan air kukusan mendidih.- klo pake panci tutup bukan kaca, bungkus tutup dengan serbet agar tdk terkena tetesa uap air, klo pake tutup kaca berlubang tidak perlu di bungkus serbet.- pastikan air kukusan tdk terlalu banyak atau terlalu sedikit, dan pastikan tdk kehabisan air saat mengukus karena dengan api besar air cpt menyusut, bisa gosong.#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah..setelah beberapa kali nyoba akhirnya bisa berhasil juga. Belajar dari kesalahan sebelumnya dan otak-atik lagi resep dan teknis nya,akhirnya semalam berhasil bikin bolu kukus yang mekar cantik, lembut, rasanya milky tidak amis dan bisa untuk snack time anak-anak 🥰🤗Note :• bahan fresh, suhu ruang• adonan kental, mixer 10 menit speed tinggi,saat memberi warna jangan terlalu lama diaduk• tutup kukusan dialasi kain bersih• air dalam panci kukusan cukup 2 cm saja• gunakan api besar, saat adonan masuk kukusan sudah panas dan uap nya banyak• selama mengukus tidak membuka tutup• susu UHT bisa diganti santan/air tapi rasa pasti beda

Alhamdulillah bisa bebikinan 😁😁. Sudah luaaamaaa cookmark resep nya Frida join coffee. Bisa terwujud juga di eksekusi 😁. Di resep asli pakai loyang d18, saya pakai d 20. Takaran gula saya kurangin sedikit#Goda_BilaBoluDikukus #GoDa_paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Ummahhaaqagoldenapron #cookpadcommunity_palembang #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Ini cemilan laris manis utk jualan, bikinnya gampang, anti gagal dan dijamin 100% mekrok.. Teksturnya padat empuk seperti brownies kukus dan pastinya nyoklat banget dong.. bahannya ga susah juga, dijualpun nggak pake mahal.#reseprr_bolukukus #PejuangGoldenApron3

wahh mekar nya kebangetan 😍. Ini enakk nyoklat bgt.. wajib dicoba. Resep dari ci tin yaaaa..Jgn lupa ttup kukusan dialasi serbet, adonan dimasukkan ke kukusan setelah mendidih dan beruap banyak. Pakai cokelat bubuk kualitas bagus ya karena pengaruh pd rasa 😘

Resep dari IG nya ci tintinreyner 😉 awalnya sempet takut bolunya gk mekar tp betapa senangnya pas buka kukusan bolunya ketawa lebar2 banget.. istilahnya sih ketawa ngakak 😁😁