Ceker Ayam Crispy Tulang Lunak

Wulan Gustri
Wulan Gustri @CookingDiary
Bengkulu, Indonesia

Karena suka jajan ceker/ sayap fried chicken akhirnya aku ngide aja buat cemilan sendiri ceker crispy tulang lunak...cara buat tepung nya masih agak" sama ya sama resep sebelumnya,✨

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#MasakDariRumah

Happy Cooking 💕
Wulan's Cooking Diary 💞

Ceker Ayam Crispy Tulang Lunak

11 orang berencana membuat resep ini

Karena suka jajan ceker/ sayap fried chicken akhirnya aku ngide aja buat cemilan sendiri ceker crispy tulang lunak...cara buat tepung nya masih agak" sama ya sama resep sebelumnya,✨

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#MasakDariRumah

Happy Cooking 💕
Wulan's Cooking Diary 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
2 orang
  1. 7ceker ayam
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1/2 sdtsoda kue
  4. 1/2 sdtLada bubuk/secukupnya
  5. 1 sdtKetumbar bubuk/ secukupnya
  6. 1/2 sdtKunyit bubuk/ secukupnya
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 bkssachet Royco ayam secukupnya
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dan rebus selama 40 menitan agar ceker lembut, tidak lupa beri garam sedikit..

  2. 2

    Setelah itu, tiriskan ceker yang sudah direbus

  3. 3

    Lanjut, masukkan lada,ketumbar dan kunyit bubuk secukupnya dan aduk merata sampe semua terbumbui dan diamkan 10-15menit

  4. 4

    Siapakan tepung terigu dan tambahkan soda kue serta Royco ayam lalu aduk tepung merata, tidak lupa siapkan air biasa untuk mencelup ayam

  5. 5

    Kemudian masukkan ceker ayam rebus yg telah di marinasi ke dalam adonan tepung terigu, baluri merata lalu angkat dan celuplan ke dalam air biasa selama 3 detik dan tiriskan

  6. 6

    Nah, barulah ceker ayam yang sudah dicelup air di baluri lagi dengan tepung secara merata.. metode ini dilakukan berulang 2x celup 3x tepung kering

  7. 7

    Tidak lupa panaskan minyak goreng di wajan dan goreng ceker ayam yang sudah di baluri tepung. Pastikan goreng ceker ayamnya terendam minyak dan setelah ceker ayam di goreng tidak lupa kecilkan api. Jika sudah golden brown angkat dan tiriskan

  8. 8

    Ceker ayam crispy siap disajikan jadi cemilan ataupun lauk.. kalo aku dijadikan cemilan bersama segelas vanilla latte...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Gustri
Wulan Gustri @CookingDiary
pada
Bengkulu, Indonesia
Wulan's Cooking Diary 💞cuma sekedar suka masak bukan ahli 😆boleh di klik link youtube untuk video memasak :)https://www.youtube.com/watch?v=iU3QLmp673Y
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa