Comro ala saya
Comro alias oncom dijero (oncom didalem) adalah salah satu kundapan tradisional sunda favorit saya dari kecil apalagi kalo isian oncomnya pedes wahh pokoknya ga bisa berhenti deh makannya bahkan sampe udah jadi ibu-ibu pun tidak berubah tetep suka combro👍tanpa berlama2 yuk kita buat💪
Comro ala saya
Comro alias oncom dijero (oncom didalem) adalah salah satu kundapan tradisional sunda favorit saya dari kecil apalagi kalo isian oncomnya pedes wahh pokoknya ga bisa berhenti deh makannya bahkan sampe udah jadi ibu-ibu pun tidak berubah tetep suka combro👍tanpa berlama2 yuk kita buat💪
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong cuci kemudian parut setelah itu campurkan kelapa parut dan garam secukupnya ke parutan singkong aduk rata sisihkan (simpan di kulkas bawah)
- 2
Kita membuat isian oncomnya ulek/blender bumbu kecuali serai sampai halus,tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai yg sdh dicincang kecil2 tumis kembali sampai wangi masukan garam, gula, penyedap setelah itu masukan oncom yg telah dihaluskan kedalam tumisan bumbu aduk sampai matang kemudian cek rasa (rasa asin manis pedas terasa yah)
- 3
- 4
Bentuk combro sesuai selera (sy gepeng bulat) kemudian goreng dgn api sedang sampai golden brown angkat sajikan hangat,selamat mencoba jgn lupa kirim cooksnap kalo sudah buat😁
- 5
- 6
- 7
Note:Apabila menggunakan singkong yg kadar airnya tinggi setelah diparut singkongnya diperas, air perasan dibiarkan sampe pati singkong mengendap kemudian buang airnya pati nya dicampurkan lagi ke parutan singkong hal ini supaya adonan kulit tdk kelembekan pas digoreng.
Sy menambahkan parutan kelapa agar kulitnya gurih dan krispi, garam agar adonan kulit tdk hambar.
Kalo sulit penemukan oncom bisa diganti tempe cara pengolahannya sama
Kalo ada daun kemangi boleh ditambahkan supaya tambah wangi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro ala Abang-abang Combro ala Abang-abang
Setiap ke rumah kakak ipar, saya selalu beli combro di perumahan Cipinang Indah Jakarta Timur.Awalnya iseng beli, ennaak garing krispi dan gak nyerep minyak.Berhubung pandemi, jarang bepergian kalo gak penting banget.Ya udah nyoba-nyoba di rumah.Bermodalkan 2 kg singkong yang udah diparut (berat bersih setelah dikupas n diparut 1 kg lebih dikit)Dari yang awalnya kek karet sampai akhirnya, Alhamdulillah dapat ketemu yang pas.Lumayan lah gak perlu jauh... Dan lebih higienis tentunya.
-
Comro isi tahu Comro isi tahu
Di davao Filipina tempe harus bikin sndiri, oncom? Ga ada...😀Karena kangen dg masakan ini, nyoba dg isian tahu (lebih mudah dicari), eh, rasanya ga kalah enaaaaakkk#makanan viral Davao😁
Lia Tresna -
-
Comro dan Misro Comro dan Misro
Kudapan tradisional yang banyak sekali ditemukan di pinggir jalan di Bandung atau di daerah jawa Barat. Camilan yang ngangenin dan ngga pernah bikin bosen. Walau rata-rata comro rasanya pedas (kalau bikin sendiri baru bisa diatur pedasnya ) dan satu lagi dibikinlah isian yang manis dengan gula merah namanya Misro. Temen dari kota lain bilang "comro yang isinya gula merah"😀. Jadi abis makan yangpedas ditimpa dengan yang manis. Dua- duanya yummy. Jajanan Nusantara ini adalah #kuebuathalfwayparty. Kumpul bersama teman-teman di grup #BandungMasakMerdeka.#pejuanggoldenbatikapron#kuetradisional#kuebuathalfwayparty#jajananpasarnusantara#CookpadCommunity_Bandung
-
Comro Comro
Kepingin Comro aduh nyari ke tukang gorengan daerah rumah ga ada.cari resep Bu puji winarni aduh simple pertama kali coba enak pol.makin banyak isian oncomnya makin Pol enak e.,🥰😀 Pedas sesuai selera ya mom. Bisa cek ig rinka Loumitha lihat tutorial.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha#dirumahaja
-
Comro alias combro😊 Comro alias combro😊
Comro alias combro, baru tau kalau kepanjangannya itu oncom di jero xixixi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar