Bahan-bahan

1 jam
1 mangkuk
  1. 1/2 butirkelapa sedang
  2. Secukupnyadaun jeruk
  3. Secukupnyaair asam jawa
  4. Secukupnyagula merah
  5. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. 1 sasetterasi ABC bakar
  11. Seruaskunyit
  12. Kencur
  13. Secukupnyacabe keriting merah dan cabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan halus, lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan menggunakan blender

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk, garam, penyedap rasa, air asam Jawa dan irisan gula merah

  4. 4

    Aduk sebentar, setelah itu masukkan kelapa, aduk lagi hingga rata

  5. 5

    Masak hingga bumbu setengah kering, jangan lupa cicipi rasa sebelum diangkat, jika sudah pas di lidah, matikan api, tempatkan bumbu urap pada wadah yang sudah disediakan, setelah suhu ruang, bisa langsung dicampur dengan berbagai bahan sayuran, atau juga bisa disimpan di dalam kulkas hingga seminggu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziah Nur
Fauziah Nur @ZiahAgung
pada
Jakarta Selatan
Cooking for Husbandig : fauziah260807
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa