Feketeerdő torta

Kálmán Marianna
Kálmán Marianna @Mariann1992
Kecskemét

Egy igazán közkedvelt torta, amelyet a kakaós piskóta, meggyzselé réteg és a tejszínhab hármasa varázsol igazán csodás ízvilágúvá. Nagy kedvencünk, mert attól, hogy krémes még nem tömény torta. Remek választás. ha valakinek kedveskednél, de akár az ünnepi asztalra is, ha le akarod nyűgözni a vendégeidet. Próbáljátok ki bátran! :)

Feketeerdő torta

Egy igazán közkedvelt torta, amelyet a kakaós piskóta, meggyzselé réteg és a tejszínhab hármasa varázsol igazán csodás ízvilágúvá. Nagy kedvencünk, mert attól, hogy krémes még nem tömény torta. Remek választás. ha valakinek kedveskednél, de akár az ünnepi asztalra is, ha le akarod nyűgözni a vendégeidet. Próbáljátok ki bátran! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

180 perc
1 darab 22 centiméter átmérőjű tortaforma
  1. Tészta:
  2. 6 darabtojás
  3. 6 evőkanálcukor
  4. 1 csomagvaníliás cukor
  5. 1 csipet
  6. 4 evőkanálliszt
  7. 1 csomagsütőpor
  8. 1 dlétolaj
  9. 2 evőkanálkakaópor
  10. Meggyzselé:
  11. 20 dkgmagozott meggy
  12. 3 dlmeggylé
  13. 1 csomagvaníliás pudingpor
  14. 3 evőkanálcukor
  15. 1 csomagvaníliás cukor
  16. Tejszínhab:
  17. 5 dlhabtejszín
  18. 2 csomaghabfixáló
  19. Szóráshoz:
  20. ízlés szerintétcsokoládé reszelve

Elkészítés

180 perc
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk.

  2. 2

    A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

  3. 3

    Majd a tojássárgákat, vaníliás cukorral és a cukorral habosra kavarjuk.

  4. 4

    Hozzáadjuk az olajat.

  5. 5

    Majd a liszt, kakaópor és sütőpor is mehetnek bele.

  6. 6

    Alaposan elkavarjuk.

  7. 7

    Majd hozzákavarjuk a tojásfehérjét, óvatosan, hogy ne törtjük össze a habot. Érdemes először egy kevés habot beáldozni, hogy fellazuljon a massza és így a többi habot egyszerűbb lesz hozzákavarni.

  8. 8

    Kikent tortaformába öntjük a tésztát.

  9. 9

    Előemelegtett 180 Celsius fokos sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

  10. 10

    3 részre vágjuk.

  11. 11

    Egy tálba öntjük a habtejszínt és adunk hozzá habfixálót. Kemény habbá verjük. Majd hűtőbe rakjuk, amíg nem használjuk fel.

  12. 12

    A meggyzselés részhez egy kisebb kaszrojba rakjuk a pudingport, vaníliás cukrot és a cukrot.

  13. 13

    Beleöntjük a meggylevet és csomómentesre kavarjuk.

  14. 14

    Sűrű krémmé főzzük.

  15. 15

    Belerakjuk a magozott meggyeket.

  16. 16

    Ezzel is alaposan elkavarjuk.

  17. 17

    Elkezdjük betölteni. Egy tortalapot tejszínhabbal odaragasztunk a tartóhoz.

  18. 18

    Elkezdjük betölteni. Egy tortalapot tejszínhabbal odaragasztunk a tartóhoz.

  19. 19

    Erre mehet mehet a tejszínhab.

  20. 20

    Jöhet egy új tortalap.

  21. 21

    Erre a meggyes krém másik fele.

  22. 22

    Jöhet rá az újabb tejszínhab.

  23. 23

    Majd a harmadik tortalap.

  24. 24

    Bevonjuk tejszínhabbal.

  25. 25

    Díszítjük.

  26. 26

    Csokoládét reszelünk rá. Magozott meggyet rakunk minden kupac tejszínhabra.

  27. 27

    Hűtőbe rakjuk minimum 2-3 órára, de a legjobb ha egy egész éjszakára. Szeleteljük.

  28. 28

    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kálmán Marianna
Kálmán Marianna @Mariann1992
Közzétéve:
Kecskemét
Időközben létrehoztam a blogomat, ahol recepteket találtok, amiket már kipróbáltam és a hozzávalókról néhány leírást, hogy amit eszünk miért is jó nekünk. Ezen a linken érhető el: https://marianngasztrokronikai.blogspot.com/ Szeretek kísérletezni, de imádom a hagyomanyos dolgokat is. 😊😊 Na meg persze néha jó a hagyományost megújítani 😉
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek