بادمجون سوخاری

علی
علی @ali_moodi

فوق العاده خوشمزه 😋😋😋، طعمش بی نظیره 😍😍
حتی اگه بادمجون دوست نداشته باشین با این روش درستش کنید عاشقش میشید😍😍
اینقدر خوشمزه شده بود که زبان قاصرِ از تعریف کردن دربارش 😅😅😅

بادمجون سوخاری

فوق العاده خوشمزه 😋😋😋، طعمش بی نظیره 😍😍
حتی اگه بادمجون دوست نداشته باشین با این روش درستش کنید عاشقش میشید😍😍
اینقدر خوشمزه شده بود که زبان قاصرِ از تعریف کردن دربارش 😅😅😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بادمجون به تعداد دلخواه (من سه تا استفاده کردم)
  2. 3الی 4 قاشق غذاخوری آرد
  3. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر به اندازه دلخواه
  4. حدود نصف پیمانه آب
  5. روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجون ها رو طبق عکس زیر پوست بگیرین و کلاهک بادمجون رو جدا نکنید

  2. 2

    با یه چاقوی تیز بادمجون ها رو به شکل زیر برش بدین و اونا رو نیم ساعت داخل آب و نمک بذارین تا تلخی‌شون گرفته بشه.

  3. 3

    توی این فاصله مایه بادمجون ها رو آماده کنید، سه قاشق غذاخوری آرد رو به همراه نصف پیمانه آب و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر خوب با همدیگه مخلوط کنید.

  4. 4

    بادمجون‌ها رو بعد نیم ساعت از آب نمک خارج کنین و با دستمال کاغذی تمام قسمت های بادمجون رو خشک کنید.

  5. 5

    بادمجون رو داخل مایه بزنید و بعد دو طرف اونا رو داخل روغن داغ سرخ کنید. (فوق العاده خوشمزه، طعم بی نظیری داره 😋😋😍)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
علی
علی @ali_moodi
در

نظرات (17)

❤️chef Samira❤️
❤️chef Samira❤️ @cook_108961549
بادمجان سوخاری درستیدم واقعاعالی بود
ممنون ازدستورخوبت داداش
فقط من سرخش کردم بعددوباره زدم به تخم مرغ وپودرسوخاری بازم سرخش کردم☺😊😊😊

دستورهای مشابه