Bakwan Udang

Eka Widyani
Eka Widyani @chantique14

Belakangan ini cuaca suka tak menentu, sebentar panas sebentar hujan.. Nah kalo pas lagi hujan hawanya pengen makan muluk dan emak harus siap² buat nyiapin cemilan. Kebetulan sekali dirumah punya stok udang, wortel dan kawan² jadi bisa diolah menjadi Bakwan 😀

Bakwan Udang

8 orang berencana membuat resep ini

Belakangan ini cuaca suka tak menentu, sebentar panas sebentar hujan.. Nah kalo pas lagi hujan hawanya pengen makan muluk dan emak harus siap² buat nyiapin cemilan. Kebetulan sekali dirumah punya stok udang, wortel dan kawan² jadi bisa diolah menjadi Bakwan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
20 pcs
  1. 400 grtepung terigu
  2. 2 buahwortel ukuran sedang potong korek api
  3. 3 batangdaun bawang rajang
  4. 3 batangseledri rajang
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Air
  10. Udang
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Campurkan bumbu halus, wortel, daun bawang, seledri, garam, gula, lada, penyedap dan air aduk rata kemudian masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk rata, cicipi rasa

    Untuk air susah ya nakarnya, yang pasti adonan jangan terlalu padat dan keenceran

  2. 2

    Panaskan minyak goreng (minyaknya harus banyak yaa) dan celup cetakan bakwan kedalam minyak panas, angkat kemudian ambil adonan bakwan letakakan kedalam cetakan (jangan penuh² yaa) beri udang segar diatasnya kemudian goreng.. Nnt adonan akan lepas sendiri dri cetakan, ulangi sampai adonan habis.. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan 😊

  3. 3

    Selamat mencoba..
    Untuk cetakan bakwan bsa dibeli diolshop, seperti sendok sayur yg terbuat dari alumunium. Sendok cetak tidak boleh digunakan untuk menyendok sayur atau yang lainnya yaa, karena nnt ketika digunakan akan lengket 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Widyani
Eka Widyani @chantique14
pada

Komentar

Resep Serupa