#愛分享如果光看英文名字, 這款蛋白餅Macaroon很容易讓人跟馬卡龍Macaron搞混. 不過這兩樣甜點雖然在所需食材上頗為類似(蛋白, 堅果粉), 但是卻是完完全全不同的點心.Macaroons 蛋白餅最初源於義大利, 之後傳入法國, 最後於歐洲廣泛流傳開. 雖然現在也有食譜採用煉乳, 不過基本上這樣甜點只需要三樣材料: 蛋白, 高油脂堅果粉(榛果, 杏仁, 椰子…等), 及糖.因為這個甜點本身並不是麵粉發酵的食物, 所以義大利猶太人以及之後的歐洲猶太人會把它當逾越節的飲食. 隨著時間的變遷, 這樣甜點變成隨時皆可食用的甜點. 不過最常見到或吃到它的時間卻還是聖誕節.如之前所說, 這個甜點也可以用其它堅果粉製作, 所以不喜歡椰子的朋友也可以將椰絲換成榛果粉或杏仁粉. 另外這個甜點有時候會黏在米紙上一起烤, 不過我並不太喜歡米紙, 所以換成沾上融化的黑巧克力. 當然這個步驟也是完全隨個人喜好. 也可以什麼都不添加.

Mince pie叫做Mince pie因為他本來是一種肉餡派，但是傳到至今人們已經不再用肉來製作這種聖誕甜點了，大概是現在的聖誕大餐已經太多肉了吧，我亂猜的。滿滿的果乾加了各種香料，酒漬過後散發一股迷人的節慶香氣，配上酥酥的派皮，是聖誕節不可錯過的佳節美味。小故事: 因為這個派，我在這個社區要出名了，今天走出家門遇到一名男子問我，你是XXX對吧，做派的那個，原來是我有拿派給一位鄰居阿姨，她開始傳，說我做的mince pie很好吃，真的嚇了我一跳，還以為是電影情節被英國情報局盯上之類的#Cookpad廚藝賞2019

大家過去聖誕節都做了甚麼呢 我就做了傳統的草莓奶油蛋糕 多了的材料還做了木糠布甸

#萬聖甜點 萬聖節午后甜點

聖誕節快到了，來點不一樣的優格甜甜圈也很不錯喲！剛炸好的甜甜圈沾點糖粉或巧克力醬最好吃～外酥內Q的優格甜甜圈，有空可以試看看喲！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/festival#Cookpad廚藝賞2019

小熊戴上聖誕帽後變成「聖誕小熊馬林糖」簡單又可愛、一起來吃甜甜吧～～～～Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

「你看…是雪人寶寶~還有許願星星~」看到去年日本超級可愛的聖誕節限定KK甜甜圈，其中那個雪人莓果甜甜圈渾圓白胖的雪人莓果最吸引我耶，我想每個人看見這個可愛的小東西，應該都會忍不住像個孩子看見玩具一樣愛不釋手吧！以白色巧克力為雪人穿上衣服，再以黑巧克力妝點微笑，草莓果醬繫上圍巾，讓我想動手做做看。

心情不好吃點甜甜的會讓心情舒暢許多，以往法式吐司的做法就是整片吐司去製作，這次多了點步驟，將它變成一棵聖誕樹，也讓心情變的美美的#傳承

只要利用可愛的矽膠模，就能簡單幻變出各種可愛造型的巧克力球，加上匠心獨具的裝飾，當成小朋友的生日趴甜點或是結婚小禮也不錯～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

#金廚獎 派對食物。很適合家裡聚會時的小甜點。簡單又好吃，地方媽媽舉辦小聚會時搭配咖啡茶飲真的可以瞬間解除疲勞。

我覺得真的很可愛耶！一旁的女兒也這麼說，想要做個可以很快速又簡單的蛋糕，印象中似乎有那麼一些畫面，可以家裡吃不完的銅鑼燒做簡單小甜點，但家裡並沒有現成的銅鑼燒，趕緊打開抽屜找到上次超市買的日清鬆餅粉，和準備自己來做銅鑼燒小點心。訣竅提示*****如果家裡沒有鬆餅粉或其他材料，也可以直接買現成的銅鑼燒來DIY喔*****

巧克力臘腸是長得像義大利風乾臘腸的一種甜點，不過口味和臘腸可是一點關係都沒有喔!食後感想巧克力臘腸是除了提拉米蘇以外，也算是義大利的代表性甜點之一，在義大利的每個地區也變化出不同做法，例如改變巧克力的口味或是將裡面的餅乾替換成堅果類，喜歡吃什麼就加什麼，操作簡單，是每一個義大利媽媽都一定會做的甜點喔!!