Salada de Ovas
Augusto Bernardo @augusto_bernardo
Instruções para cozinhares
- 1
Coze as ovas (sem descongelar) numa panela com bastante água, sal e vinagre.
- 2
Assim que estiverem cozidas, retira para uma tigela com água fria e deixa repousar por dez minutos.
- 3
Faça uma marinada com o alho, a salsa, sal, pimenta, sumo de limão e um bom fio de azeite.
- 4
Escorre as ovas, corta em rodelas grossas e mistura delicadamente na marinada.
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