Indian Alu Bharta

LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01

Merupakan makanan dari India yang bisa dijadikan sebagai camilan ataupun disantap dengan kari. Teksturnya seperti mashed potato namun dengan tambahan rasa dan aroma yang harum.

Indian Alu Bharta

2 orang berencana membuat resep ini

Merupakan makanan dari India yang bisa dijadikan sebagai camilan ataupun disantap dengan kari. Teksturnya seperti mashed potato namun dengan tambahan rasa dan aroma yang harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 pcs
  1. Secukupnyaair
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 buahkentang besar
  4. Secukupnyaminyak wijen
  5. 1/2bawang bombay sedang
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 batangdaun seledri
  8. Secukupnyabon cabe

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan kupas kentang, potong kotak kecil-kecil dan masukkan ke dalam rendaman air dengan ¼ sdt garam.

  2. 2

    Masukkan air dan kentang ke dalam panci, rebus sampai kentang empuk lalu tiriskan dan pindahkan ke wadah.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak wijen (boleh minyak goreng biasa atau mentega), gunakan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay sampai setengah layu, masukkan lagi irisan bawang putih dan ¼ sdt garam. Aduk-aduk sampai layu dan kecoklatan, matikan api.

  4. 4

    Gunakan garpu untuk menghancurkan kentang sampai halus. Masukkan tumisan bawang, daun seledri yang sudah diiris, dan bon cabe. Aduk menggunakan sendok sampai semuanya tercampur merata.

  5. 5

    Ambil satu sendok kentang, lalu padatkan dan bulatkan. Lakukan sampai kentangnya habis. Bisa langsung disajikan atau dimakan dengan kuah kari.

  6. 6

    Video tutorial singkat: bit.ly/IABreels

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01
pada
ig: @lionstev01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa