کیک افترایت 🌱🍫 (کاکائویی با کرم نعنایی)

𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫 @Aida_1991
Tehran, ایران

After Eight Cake 🕗🌱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۸
  1. 1 و نیمپ آرد
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 1/2 پشیر
  4. 1/2 پروغن
  5. 1/2 پشکر
  6. 1/2 پپودر کاکائو
  7. 2ق‌چ بیکینگ‌پودر
  8. 1/2ق‌م وانیل
  9. برای تهیه‌ی کرم نعنایی
  10. 1 پشیر
  11. چند قطرهاسانس نعنا
  12. 4ق‌غ شکر
  13. 3ق‌غ نشاسته ذرت
  14. 2ق‌غ‌ کره
  15. 1 قطرهرنگ خوراکی سبز در صورت تمایل

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا برای تهیه کرم نعنایی؛ شیر را به همراه شکر، کره و نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، سپس به خوبی هم می‌زنیم تا مواد درون شیر حل شوند. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و به صورت مداوم هم می‌زنیم، مایه به غلظت فرنی رسید اسانس نعنا و رنگ‌خوراکی را اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و کرم را درون یک کاسه می‌ریزیم، در این مرحله روی کرم را با کیسه می‌پوشانیم تا رویه نبندد.

  2. 2

    برای تهیه کیک؛ تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر به مدت ۵ دقیقه بزنید تا حجمش ۲ برابر شود.

  3. 3

    روغن و شیر را به مخلوط اضافه کرده و هم‌می‌زنیم.

  4. 4

    پودرکاکائو، آرد و بیکینگ‌پودر را به همراه هم الک کرده و به مخلوط فوق اضافه و هم‌می‌زنیم.

  5. 5

    مخلوط را داخل قالبی که از قبل چرب کرده و آرد پاشی کرده‌ایم می‌ریزیم.

  6. 6

    سپس کرم نعنایی را با قاشق در تمام نقاط مخلوط کیک که در قالب ریخته‌ایم، می‌ریزیم ولی اصلا هم نمیزنیم. می‌توانید از قیف هم استفاده کنید.

  7. 7

    قالب را به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
در
Tehran, ایران

نظرات (2)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
به به چه عالی نوش جونتون 👏👏💗💗یاد شکلات های افتر ایت افتادم😋

دستورهای مشابه