Sempol Ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 tusuk
  1. 200 gramayam giling
  2. 10 tusuksate
  3. 2 sdmtepung terigu (bisa disesuaikan kebutuhan)
  4. 6 sdmtepung tapioka (bisa disesuaikan kebutuhan)
  5. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. Minyak goreng
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk ayam
  12. Bahan Lapisan
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdmtepung beras
  15. 2 sdmair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, uleni.

  2. 2

    Bentuk-bentuk adonan ke tusuk sate. Karena untuk konsumsi pribadi, jadi saya buat 10 tusuk agar ayamnya terasa. Bisa ditambah tepungnya kalau ingin jumlahnya lebih banyak.

  3. 3

    Didihkan air, rebus sempol sampai matang (mengapung). Tiriskan.

  4. 4

    Oles sempol dengan bahan lapisan. Goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DBI Kitchen
DBI Kitchen @dbi_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa