Kue Soes Buah

28 orang berencana membuat resep ini
Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-46
Resep source@atha naufal, kue nya enak, mantap😋. Saya bikin 1/2 resep, hasilnya dapat 16 biji. Disini ditulis resep aslinya ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Vla Vanilla :
  2. 60 grmaizena
  3. 160 grgula pasir
  4. 800 mlsusu cair
  5. 2kuning telur
  6. 1 sdtvanilla
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan kulit soes :
  10. 125 grmargarin
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 200 mlair putih
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 150 grterigu protein sedang (segitiga biru)
  15. 3 butirtelur
  16. Topping : (sesuai selera)
  17. Strawbery, kiwi, jeruk mandarin
  18. Larutan pengkilap buah (didihkan, dinginkan) :
  19. 1 sdtagar2 plain
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat vla: campur bahan vla, kecuali margarin. Didihkan hingga meletup sambil diaduk, matikan kompor, masukan margarin, aduk rata. Masukan wadah, tutup pake plastik wraf agar adonan tdk kering, diamkan. Saat akan diisikan ke soes, masukan ke piping bag.

  2. 2

    Kulit Soes : campur bahan kulit soes, kecuali telor&terigu. Masak hingga mendidih, masukan terigu, aduk rata. Matikan kompor. Biarkan dingin, kira2 10 menitan. Setelah dingin, tambahkan telor satu/satu, mixer hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan piping bag, tuang kedlm cetakan/loyang muffin yg telah diolesi margarin. Oven selama 15-20 menit di suhu 200°C, sebelumnya oven tlah dipanaskn dulu selama 10 menit. Bila sudah matang, angkat biarkan sebentar, lalu keluarkan dari cetakan, biarkan dingin. Isi dgn vla vanilla dan beri topping+larutan pengkilap. Sajikan, yummy😋🥰🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
pada
Majalengka,,Jawa Barat
Lewat Cookpad,,sesibuk apapun demi belajar masak+bikin kue,,Alhamdulillah bisa🤗,,terima kasih cookpad😍
Lebih banyak

Resep Serupa